13時過ぎ。先客1後客0。

この日はワケあって徒歩での移動。猛暑の中、汗だくになってひたすら歩き続けました。最初は【2代目狼煙】に行こうと思ったんですけどね。そういえばコチラがオープンしていたなあ…というわけで突撃。

入口入って右手にカウンターとテーブル席。券売機等はありません。お店は変われど相変わらずの居抜き営業のようですね。さて、【風雅】【昇】は担々麺がピカイチでした。今回は「博多豚骨」だそうです。では表題を。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。良い意味で、想像していたものとは違ってました。諸先輩のレビューにもあるとおり、たしかに豚骨というよりは豚骨醤油って感じかもしれません。ひと口飲んで思い出したのは【ますたに】でしたね。

麺は細麺のほぼストレート。硬さは注文時にコール制。メンカタでお願いしましたが、博多ラーメン特有のあのザクザク感は得られませんでした。まあ普通っちゃ普通なんですかね？

トッピングはチャーシュー1枚にネギ、木耳にゴマ。けしてボリュームがあるわけではありませんが、スープが好みだったためか？それほど気にならず。そういやセットの餃子はイマイチだったかな…。

というわけで完食。今までの担々路線からはずいぶんと変えてきましたね。ただ個人的に背脂系醤油が好きなので、予想以上に満足のいく一杯でした。相変わらずお酒類も充実しているようなので、コレからメニューも増えていくのかな？

ご馳走様でした。