2013.09.04（水）　晴れ　初訪問　13:18　入店　先客0 後客2　13:26　着丼

仕事の帰りに訪問。
アイスクリームラーメンが有名みたいですが、カレーラーメンが目的です。
店内に入り席に着き、目的のカレーラーメンを注文。
注文後、お冷と無糖コーヒー（Ａ〇Ｆの900mlのペットボトル？）を出してくれます。
作り方は具を炒めてから、出汁を入れて一煮立ちさせてから、カレー粉で味付け。
味を馴染ませた後、片栗粉でトロミをつけていた。
麺を茹で上げて、器に盛り付けてからスープを半分入れる。
残った半分のスープにネギとワカメを加えて、火が少し通った所で器に流し込み、玉子を乗せて完成。
待つ事、約７分で着丼。

麺は縮れのある細麺。
茹で加減は固めでコシが感じられました。

具：豚肉・玉葱・人参・刻みネギ・ワカメ・ゆで卵

豚肉はバラの部分。臭みがなくジューシーで美味しかったです。
玉葱・人参は火がしっかりと通り、柔らかい食感でした。
刻みネギはシャキシャキ感が残っていた。
ワカメは意外にカレー味と相性が良かったです。
ゆで卵は普通でした。

スープはカレー味で、隠し味にトマトケチャップ。出汁は鶏ガラと野菜が中心。
市販のカレー粉を使用しているので、ややチープな感じだが纏まりのある味でした。
片栗粉でトロミが付いて、麺にスープがよく絡みます。
炒め油に胡麻油を使用しているのか、後味に胡麻油の風味がありました。

ラーメンは丁寧に作られ、味も良かったです。
店内は昭和な食堂の雰囲気で、懐かしさがありました。
店主さんには、これからも頑張って貰いたいです。
次回は有名な「アイスクリームラーメン」を食べてみたいですね。
ご馳走様でした！！