PM1時頃。
満席。後客も続々。
初訪です。店内広いですねー!水戸笠原でも広いと感じましたが、こちらはTB席も多く必然的にファミリー層が多めです♪
入店後目の前に券売機登場です!一押しメニューのでかボタンは鶏そば、鶏魚介煮干とか鶏がウリなんかなぁ〜なんて感じます…味噌系も攻めたかったんですがボタンは全て×…また再開する時あるのかなぁ〜(^^;; よし今日は鶏だ!しかも魚介煮干だ!待合席で待ってると5分ほどで席に通されます!真ん中の8人掛けのTB席です。カウンター席の延長のような…おのずと相席になりますね♪さらに待つこと約10分程度でしょうか!到着です!
ビジュアルはいつもの喜元門(^｡^)チャーシュー、玉ねぎ、小葱、穂先メンマ、海苔1枚ってとこでしょうか…まずはスープを一すすり!お〜とこれは真空⁉かなり酷似しております!非常に濃厚です。鶏なのか？鶏だったのか？トローリとしてますが鶏感はどうだろ？あんまり感じないな〜。まぁ鶏と言えば鶏なんでしょう^o^魚介のパンチ、ニボ感も薄め…もう真空そばにしか感じませんでした( ^ω^ )
麺は太ちぢれ、モチプニの食感と濃厚ドロリスープとの絡まり半端ないです♪
低温は豚しゃぶのようだった…ローストポークは食べ慣れてたものとはちょっと違うな〜
まだまだオープンしたて感はありありですね〜オペがあんまりうまくいってない様子…忙しいのは分かるんですが、イライラされてもこちらが困ってしまいますよ〜(^_^;)
とにかくいつもの喜元門とは変わったメニューがあって色々試してみます!ご馳走様でした♪