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「鶏そば(醤油・チャーシュー炭火)¥740円+大盛り¥100円」@喜元門 つくばサイエンス通り店の写真出張帰りの夕食を…という事で、喜元門さんのサイエンス通り店は初来店です。いやぁ駐車場広くていいですね^^
という事で、9月6日(金)18:55頃到着。先客8名ほど、後客4名ほど。何となくサッパリしたラーメンが食べたく、表記を自販機で購入。お腹も減っていたので大盛りです♪

サクっとカウンター席に通され、そこで4種類のチャーシューから炭火焼をセレクト。そして携帯いじる間も殆どなく、5分程度で着丼です。

先ず最初にスープをひとくち…う~ん、出汁がほどよく出ている、やさしい醤油ベースのスープです。まさに今、味わいたかったスープです。美味しいなぁ♪

続いて麺。細麺でスパっと切れる、細麺独特の歯ごたえがスープに合いますね。麺も味があって美味しいです♪

具は炭火焼チャーシュー1枚と鶏肉、海苔、万能ねぎ、メンマです。チャーシュー香ばしくって美味しいですし、1本が長~いメンマも美味しいですね。ほぐした鶏肉がスープにさっと溶ける感じで鶏の香りアップ効果^^

出張疲れを癒してくれる、優しい鶏そばでした♪ごちそうさまでした^^

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして!
これは鶏のほぐし肉が入っているのですね! 美味しそうですね~

ひ~わん | 2013年9月7日 11:36

> ひーわんさん
初めまして。コメントありがとうございました。

私がよく食べる「鶏そば」は比較的、シッカリした鶏肉が入っている事が多いのですが、こちらはスープにさぁーっと溶けるような感じで、美味しかったです。

あと、ひーわんさんのレビューも読ませて頂きました。おっしゃる通り、出汁の旨味を中心にしたスープという感じですので、魚介豚骨系が好きな方には物足りないかも知れませんね。

私はどちらも好きなので今回は美味しく頂けました。醤油ラーメンは出汁の良し悪しが比較的ストレートに出ますね。今回の鶏そばは本当に心地よい良い出汁が出ていて、美味しかったです♪

ボネット | 2013年9月7日 18:58