今年は仕事で近くに来ることが激減したため、訪問回数も激減しています。今回も先月の頭に一度行ったきりでひと月ぶりの訪問でした。しかも聞いたところによると、一昨日までノドグロの煮干しを使った一杯を出していたとか。そして、本日行ってみたところ思いがけず券売機に「本日の煮干はイカです」との張り紙が・・・。そう言われてみれば、店内の匂いがいつもとは違うような気もしました。店主にその辺のことを聞くと、「たまたま手に入ったんで」「(イカの匂いが)自分はちょっと苦手」などと言ってました。「自分は苦手だけど、せっかく手に入ったんだから出してみよう」とチャレンジしたようです。

12時半少し前に行ったんですが、客の入りは半分程度で注文から数分程度でその一杯がやって来ました。丼からはやはり独特のイカの匂いが立ち上っていて、「ちょっとクセがあるかな？」と思いましたが、食べてみるとそのうち匂いは気にならなくなって、イカの(内臓からの)旨みがいい感じに出ているようで、鶏白湯との相性も悪くなさそうです。ストレートの中太麺は相変わらず粉の感触が感じられる、歯切れのよい食感でした。

店主の気まぐれで、煮干しが思いもよらないものにチェンジとなり、ちょっと匂いが気になったといえばそうなんですけど、それと引き換えにイカの旨みが楽しめる面白い一杯で、次なる代わり種の煮干しも楽しみになってきます。でもいつものほろ苦い煮干しも食べたいので、毎週通うのは難しいとしても、なんとか月二回程度は顔を出していきたいと思います。来週以降はどうなるのか聞くのを忘れたのでまた、行ってきます。(本年168杯目)