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8月13日13時過ぎに訪問、ほぼ満員だが2席空きがあったため待たないですみました。券売機で鯛塩ラーメンの職権を購入し、麺少な目でお願いすると、トッピングを追加してくださるとのこと。遠慮なくメンマを追加していただきました。羽村時代は魚介系の臭みをゆずの香りで中和していたのですが、久しぶりに食べると柑橘系の香りを際立たせることもなくバランスのとれた味に進化していました。ビジュアル的にも味覚的にも特徴的なメンマがいいアクセントになっています。うん、美味い！丁寧な応対と美味しいラーメンで満足感でいっぱいになりました。ごちそうさまでした、また来ます。
M16A2
うまっ
あらチャン(おにぎり兄)
亀の子たわし
mona2
しゃとる
8月13日13時過ぎに訪問、ほぼ満員だが2席空きがあったため待たないですみました。
券売機で鯛塩ラーメンの職権を購入し、麺少な目でお願いすると、トッピングを追加してくださるとのこと。遠慮なくメンマを追加していただきました。
羽村時代は魚介系の臭みをゆずの香りで中和していたのですが、久しぶりに食べると柑橘系の香りを際立たせることもなくバランスのとれた味に進化していました。
ビジュアル的にも味覚的にも特徴的なメンマがいいアクセントになっています。
うん、美味い！
丁寧な応対と美味しいラーメンで満足感でいっぱいになりました。
ごちそうさまでした、また来ます。