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こちらを代表するメニュー「KANSAI」をいただきました。醤油ラーメンのような透明度のスープは魚介ベースにまろやかな味噌だれを加えたものでした。麺は細ストレート麺でパツッとしていて歯切れ良いです。しっとりした鶏のチャーシューや炙った油揚げにシソなど、彩も綺麗な盛り付けでした。次こそはつけ麺を頂きたいです。
こんにちは みつか坊主の味噌はちよつと嗜好から外れるんですが、これはバランス良さそうですね。 早く行きたいものです。
立秋さんこんばんは! 麹の香りが効いたスッキリ味噌ラーメンでした。 私的には、やさいゴロゴロラーメンの方がおすすめです!
醤油ラーメンのような透明度のスープは魚介ベースにまろやかな味噌だれを
加えたものでした。
麺は細ストレート麺でパツッとしていて歯切れ良いです。
しっとりした鶏のチャーシューや炙った油揚げにシソなど、彩も綺麗な盛り付けでした。
次こそはつけ麺を頂きたいです。