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「KANSAI」@みつか坊主 醸の写真こちらを代表するメニュー「KANSAI」をいただきました。

醤油ラーメンのような透明度のスープは魚介ベースにまろやかな味噌だれを
加えたものでした。

麺は細ストレート麺でパツッとしていて歯切れ良いです。
しっとりした鶏のチャーシューや炙った油揚げにシソなど、彩も綺麗な盛り付けでした。

次こそはつけ麺を頂きたいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
みつか坊主の味噌はちよつと嗜好から外れるんですが、これはバランス良さそうですね。
早く行きたいものです。

立秋 | 2013年9月7日 14:35

立秋さんこんばんは!
麹の香りが効いたスッキリ味噌ラーメンでした。
私的には、やさいゴロゴロラーメンの方がおすすめです!

| 2013年9月7日 23:14