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相方とコチラへ伺いました。夜6:00過ぎ、店内ほぼ満席でした。今回は当初から未食だったつけ麺を頂くつもりで、そちらを注文。メニューでは8号となっていました。量は2玉にて。相方は白みそを注文しました。少しして写真のつけ麺が配膳されました。麺は平打ちで、全粒粉と思しきビジュアル。ピチピチとみずみずしい食感でのど越しが良い美味しい麺でした。つけダレはカップ状の器に入っております。やや濃いめの甘辛い味噌味で、麺をつけて食すとちょうどよい塩梅でした。白ネギがドッサリのっていてその辛味がきいております。チャーシューは薄くスライスされたもの、しっとりとした食感。その他に具材はキュウリの他、つけダレ内にネギなど。スープ割もあるみたいでしたが、最後はつけダレもそのまま頂き完食完飲。味噌味のつけ麺は久しぶりに食べた感じがしますが、美味しいつけ麺でした。
こんばんは、ご無沙汰しております。 今週末久々に大阪出張で、どこに行こうか楽しみです。 昔と違い連食なんぞも出来ませんので…
＞立秋さん、ご無沙汰しております。 ＞昔と違い連食なんぞも出来ませんので… そうですね、小生も年齢と環境で量より質を追い求める状況ですよ…。 レビュー、楽しみにしておきます。
SBT
maroto
ゴリゴリ
なまえ
scirocco（実況中継風）
ケンガク
83点
84点
82点
90点
83点
少しして写真のつけ麺が配膳されました。麺は平打ちで、全粒粉と思しきビジュアル。ピチピチとみずみずしい食感でのど越しが良い美味しい麺でした。つけダレはカップ状の器に入っております。やや濃いめの甘辛い味噌味で、麺をつけて食すとちょうどよい塩梅でした。白ネギがドッサリのっていてその辛味がきいております。チャーシューは薄くスライスされたもの、しっとりとした食感。その他に具材はキュウリの他、つけダレ内にネギなど。
スープ割もあるみたいでしたが、最後はつけダレもそのまま頂き完食完飲。味噌味のつけ麺は久しぶりに食べた感じがしますが、美味しいつけ麺でした。