VIROLOGIST
yzim
NoonNoodle
川崎のタッツー
トーキョースペリア
kazuzu99
コメント
こんにちは〜^^
とってもいいお色のスープですね^^細麺も美味しそうですし、平打ち麺も気になります^^ とってもお腹が空いてきました^^
RamenNoodleSoup | 2013年9月7日 10:12淡麗で美味しいお店でした^_^ 鷺沼は通勤電車毎日通過しているので、塩、醤油、細麺、平打ちのすべてのパターンを試して見たいです。ハイレベルでした^_^
VIROLOGIST | 2013年9月7日 11:47毎度～
塩も良さげやね～
遠いけど、再訪したいお店ですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年9月8日 07:45アカンな～様
良さげということなので食べて見たら、本当に美味しかったです。
仕事帰りが楽しみになりましたよ～
VIROLOGIST | 2013年9月8日 15:29
空席１にズッポし着席。
スープ粘度はライト級。魚介系が鰹節メイン、動物系は鶏メインで魚介やや強めのバランス。両者の旨さを楽しめます。塩分も申し分ないです。アッサリしているけど、旨みはしっかりしていてとても良い感じです。麺は平打ちではなく、細麺を注文。硬めの茹で加減で個人的ストライクゾーン。もう少し硬めでも良いかも。
具はちょい炙り豚ロースチャーシュー３枚、半熟トロ黄味味玉、メンマ、海苔、小松菜、ネギ少々
チャーシューは味・薫りともにハイレベル。味玉はもう少しだけ茹でた方が個人的ストライクゾーン。
仕事帰りに寄れるので、次は醤油を頂に参ります。
ご馳走様でした。