週末夕方訪問。

今日は蒲田でと決めてたのですが、繋-Guさんは夜の部18時～の開店で
時間が合わなく断念。

いろいろ選択肢はあったんですが、テッパンの潤さんに決定しました。
先客3名　　後客6名。安定した人気店です。

つけ麵　油そば　etcとバリエーション豊かで楽しいですね。
これも人気のある秘密かも知れません。

いろいろ考えた結果、ニラに決定。
食券を渡すと同時に煮卵クーポンと中脂を告げてしばし待ちます。

自家製の太麵は湯で時間かかります。10分くらいでオーダー到着！

ニラがすばらしい量です。ニラをすくう用の穴の開いたレンゲが付いてますね。

まずはスープから。
通常のラーメンと比べるとすっきりした飲み口でこのまま飲んでも美味しいですね。
中央にある肉味噌を蓮華で溶かしながら飲むと味噌のコクとあっさりスープが
混ざり旨い！スライスされたニンニクも美味しいですねぇ。

麵はいつもの太麵。やはりこの麵は食べごたえがあり旨い。
未食のつけ麵も食べてみたい。

鉄の蓮華でニラをすくい食べ進めます。
中脂なんで脂もかなり蓮華に入ってきますので、
ニラだけを食べたい人は脂は普通がいいと思います。

最後のほうは、肉味噌を全体にとかして味変。肉味噌の下にチャーシューがあるんですね。
量は少ないのですがとろとろで美味しい。

クーポンサービス煮卵は形が崩れたやつとの事ですが結構綺麗というか
いわれても解らないくらい普通のやつでしたね。美味しかったです。

とても旨かったです。やはり麵がいいですよね。
つけ麵が未食なのでいつかはチャレンジと思いつつなかなか出来ません。
次回こそはって感じです。