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11時の開店まもなく入店しました。開店まもなかったので、行列まではいかなくともカウンター席はほぼ埋まっていました。人気の高さを伺えます。得製らーめんを頂きました。動物系と魚介系のブレンドだと思いますが、スープはやや動物系が強くとろみも少し感じられるコッテリしたものでした。しかし動物系の臭みは全く無く非常に丁寧にスープを作っている感じがしました。トッピングは細ねぎが中心に盛られていて、味付け玉子×1にチャーシュー×1に海苔×2といった具合でした。得製とあったのでもう少しトッピングが盛られているかなと期待しましたが、やや寂しい感じが残りました。麺は中太麺でちょうどよく、ゆで加減も良かったと思います。ひとつひとつしっかりして、総合的にも美味しかったのですが、少しインパクトに欠ける感じかなと思いました。
Ri
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
11時の開店まもなく入店しました。
開店まもなかったので、行列まではいかなくともカウンター席はほぼ埋まっていました。
人気の高さを伺えます。
得製らーめんを頂きました。
動物系と魚介系のブレンドだと思いますが、スープはやや動物系が強くとろみも少し感じられるコッテリしたものでした。しかし動物系の臭みは全く無く非常に丁寧にスープを作っている感じがしました。
トッピングは細ねぎが中心に盛られていて、味付け玉子×1にチャーシュー×1に海苔×2といった具合でした。
得製とあったのでもう少しトッピングが盛られているかなと期待しましたが、やや寂しい感じが残りました。
麺は中太麺でちょうどよく、ゆで加減も良かったと思います。
ひとつひとつしっかりして、総合的にも美味しかったのですが、少しインパクトに欠ける感じかなと思いました。