平日のお昼に訪問。西新宿ということもあってかサラリーマンで混雑している。店内の待ちは7名ほどだったが、回転がいいのかすぐに着席することができた。まもなく特製らーめん到着。見た目は豚骨魚介そっくりな黄金色。そして見るからにどろっと濃厚そうで、粘り気がありそうなスープだ。鶏白湯というものがどういうものかあまり詳しくないものの、あっさりだけれどコクがあり、何かと深い味わいだった。しかし正直言って「これが鶏白湯!!」というインパクトはなく、色々ひっくるめて流行のスープだと思った。麺は大変ウマく、ぼそぼそしてしまう一歩手前の歯応えが絶妙で、スープよりも気に入ったのがこっち。量が食べたくなる麺だ。またチャーシュー、メンマ、タマゴと、とても上品で店主のヴィジュアルに通じるところがある。上品すぎるのも玉に瑕か。大量の小葱は良いね。特製にしては具が少ないのが惜しいし、ちょっと過剰すぎる接客が私には苦手だったので多少の減点。でも、次回はつけ麺に挑戦するしかないなぁ。