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コメント
こんにちは！
中々、ボリュームありそうですね！ それに炙りチャーシューなどもひと手間かけているのですね～
美味しそうです
ひ～わん | 2013年9月13日 11:52どもです。
課題店なんですか？初めて聞きました。
神レベルの豚を食べてみたいです。
最近は女性が二郎系を出すお店も増えているんですね。
ピップ | 2013年9月13日 12:25どもです。
こちらは以前から狙ってました＾＾
豚が美味そうですよね～～
近い内いってきます♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月13日 12:29とうとう（笑）
若干下ブレって感じですね。
バシッとハマるとメチャ美味です。
それがなかなかね（笑）
したん | 2013年9月13日 12:49ひーわんさん，どうもです。
ここは好きな方がいらっしゃるんですよ。↑
下ブレらしいんですが，豚は間違いなく旨かったです。
RAMENOID | 2013年9月13日 21:43ピップさん，どうもです。
↑の方の贔屓店です。
女性が出す二郎系……ありますね。
あそこを私も思い出しました。
RAMENOID | 2013年9月13日 21:45マキシーさん，どうもです。
上ブレだとさらに美味しいらしいですよ。
辛いの苦手でなければ，辛玉をお薦めします。
RAMENOID | 2013年9月13日 21:47したんさん，どうもです。
バシッと決まってほしかった。
やっぱ辛玉でした。
RAMENOID | 2013年9月13日 21:47毎度～
ガンコンと絡めやすいね～ｗ
また行きたいわ～
アカンな～同好会 | 2013年9月14日 00:59おはようございます。
女性の切り盛りするＪ系ですか。
これは是非小生も行ってみたいです。
チーズがとろけて汁なしも美味しそう。
追伸
「もも」だったら結構お店ありますね。
検索までしていただき、恐縮です。ありがとうございます。
ももも | 2013年9月14日 05:25どうもです！
ラーメンよりも女性二人で切り盛りの方に惹かれた！！！
じゃい(停滞中) | 2013年9月14日 09:05アカンな～同好会さん，どうもです。
ガンコンに近いですよね。
それほどの量じゃないので連食も可です。
RAMENOID | 2013年9月16日 08:51もももさん，どうもです。
女性の切り盛りするＪ系は雰囲気違いますよ。
Ｊ系お好きですよね。
RAMENOID | 2013年9月16日 08:52じゃいさん，どうもです。
若いお姉ちゃんではないですよｗ
RAMENOID | 2013年9月16日 08:53
女性２人で営業。
券売機で汁なし系の標記メニューのボタンを押す。
750円。チーズが＋50円だった。
麺は平打ち気味の極太。
ザラもちっとした食感で，しっかり気味の茹で具合。
汁なし系ではこれぐらいの茹で具合がいい。
麺に絡んでくるたれの香りに特徴的がある。
甲殻？でも塩分濃度の高さですぐに感じなくなった。
混ぜる前に具をチェック。
茹でもやしとキャベツ，刻みニンニク，ブロックチャーシュー，卵黄，チーズ。
上にかかっている茶色い粉はフライドガーリックだろう。
豚を一つ食べてみたが，軟らかい上に脂の部分がカリッと香ばしく炙られていて，まさに神。
何か混ぜるのがもったいない気がした。
全体をよく混ぜて食べ進める。
けっこうたれは多めで底にたまっている。
先レポでは「乳化」という表現も使われているが，この品に限っては非乳化。
大人しい二郎という感じがする。
脂を増すとか，「辛玉 50円」を乗せるとかすれば，もう少しジャンク感やインパクトが出てくるのかもしれない。
野菜はかなりキャベツの割合が多い。
茹で具合も丁度よく，野菜不足解消にいい。
チーズは思ったよりも効果薄め。
やっぱり「辛玉」だったか。
麺量は茹で前で250ｇあるようなので，野菜増しすればかなりガッツリと食べられる。
女性の経営する優しい二郎系のお店。
再訪した時には，デフォの「あかつき麺」を，脂マシ，辛玉トッピングで試してみたい。