－チャーシューメン７５０円－

この日は永らくマークしていた同店へ麺友さんをお誘いし初訪問です。
飯田橋の繁華街からちょっと離れた閑静な住宅街だけど下町情緒な雰囲気がある所です。
そんな空間の低層マンションの１階にお店はありました。
メニューはシンプルでチャーシューメン・中華そば・もりそばの３種。
チャーシューがオススメということでチャーシューメンをお願いしました。
具はチャーシュー、メンマ、海苔にネギとザ・中華そばのビジュアルですね。
スープを一口啜ると、おぉ！愛着のある懐かしい～味わいデス♪
鶏メインの膨よかな味わいの中に醤油ダレが濃からず薄からずクリアな口当たりで実に安堵するスープですね～
穏やかで、円やかで、優しい、安心、などという言葉がピッタシのスープではないでしょうか～
うん、美味しいですｗ
麺は中細と思いきや中太チヂレタイプ。
一瞬、意表と違和を感じたけど一口麺を頬張るとその誤解は直ぐに解消されます。
目立った麺ではないけど、モチップリッとした食感が実にスープと調和が整っていています。
チャーシューは４枚。
部位は肩ロースでしょうか～
味付けはスープに同化した薄味だけど厚切りが好感ｗ
スープ・麺と同様に派手さはないけど、肉質は固からず柔らからず噛みしめると肉の旨味があって美味しいですねｗ
あと、海苔の風味がとてもスープとマッチングしていて豊かでしたｗ
素朴なザ・東京ラーメンで、突き抜けてもなく、派手さもないので食べ手によっては「普通じゃね！」という方もいると思うけど、毎日食べても飽きないラーメンですｗ
こういうラーメンって昔にタイムスリップしたような感慨深い一杯で好きですね～
美味しかったです！
ご馳走様でした♪