インディゴ(翠金)
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まめご
インディゴ(翠金)さんの他のレビュー
92点
89点
90点
90点
71点
コメント
インディゴ様
なんか、まだしっくりこないけどw
100オメです
なんか100以上拝読してる感じがしますがw
なんか学か麺増しでキリって欲しかったような
これからも宜しくお願いします♪
たか&よし | 2013年9月12日 18:38こんばんは。
この油そば、私も旨いと思いました。煮干が効いていながらも強いジャンク感を打ち出しているので文句無しです。
量がもう少し多いとさらに良いのですが。
hori | 2013年9月12日 19:39翠金さん、100レビューおめでとうございます♪
記念すべき100回目はこちらでしたか～
評価も高く、私の好みにマッチしていそうなので狙ってはいるのですが、なかなかタイミングが合わず…
でも、刻み玉ねぎトッピングを見てますます行きたい気持ちが強まりました。年内には追撃するぞ～♪
人類兼麺類 | 2013年9月12日 19:51たか＆よし様、コメントありがとうございます！
＞なんか、まだしっくりこないけどw
ですよねｗ私自身がしっくりきてませんからｗ元の由来である翠金さん(金魚さん)が☆になっては…だったので。。。
＞なんか学か麺増しでキリって欲しかったような
100レビューに拘りはなかったので、こんな感じで…なんかｽｲﾏｾﾝ。。。
今後もよろしくお願い致します！
インディゴ(翠金) | 2013年9月13日 00:15hori様、コメントありがとうございます！
＞煮干が効いていながらも強いジャンク感を打ち出している
ですね！これは面白いバランスながら良い一杯でした！
正直RDBは採点ありきなので点数は迷ってしまいました。。。もっと高得点でも良かったかも…なんて(苦笑)
インディゴ(翠金) | 2013年9月13日 00:18人類兼麺類様、コメントありがとうございます！
＞100レビューおめでとうございます～記念すべき100回目はこちらでしたか～
ありがとうございます！たまたまこのレビューが100件目だっただけなのです(苦笑)
＞年内には追撃するぞ～♪
ぜひぜひ追撃を！！
このお店は『チョコ坦々麺』が有名と思いますが、『煮干し味の油めん』も十分に看板メニューと言えると思います。
卓上の刻みたまねぎも相性良いです！しかも町田商店さんみたいに卓上設置で無料なのは嬉しいですね！
インディゴ(翠金) | 2013年9月13日 00:34こんばんは～！
結局まだ行ってないんだココ。なんだか足が向かないです。
行ったらこの油そばが一番食べたいかな～
80000 | 2013年9月14日 00:0080000様、コメントありがとうございます！
＞結局まだ行ってないんだココ。なんだか足が向かないです。
未訪でしたか～。でもコチラって80000様のメインエリア内じゃないですか？
『渡なべ』系だけあって、どのメニューもベースはしっかりしている様に思います。
未訪なら是非『チョコ坦々麺』をイってもらいたいですが、このメニューも良いですよ！
是非に！
インディゴ(翠金) | 2013年9月14日 00:49
【各レビュー】
麺＝同店の『こってりラーメン』と同様の太麺仕様(三河屋製麺の模様)。横浜家系の様なモチモチ感で美味。
タレ＋α＝『油そば』らしいタレの味が強くて量は少なめの物。＋αとして、生クリームが添えてあるのが特徴的。タレ自体は、煮干しの風味が良好。エグみは、以前食した『こってりラーメン』の時より控え目に感じるが、塩気は同様に強い。生クリームは砂糖の甘みが無い物。素材が持つ自然の甘みがあり、甘さが強くならずにコクが増します。
トッピング＝炙りバラ叉焼、挽肉、海苔2枚、カイワレ、薬味ネギ。炙りバラ叉焼は、風味良好且つ柔らかめで美味。海苔は味変になったが、不要と言えば不要な感じ。カイワレ・薬味ネギは味の強いタレと混ぜてしまう為、有効性をあまり感じず。
卓上調味料＝油そばに有効的な調味料が揃ってます。酢は定番ですが、特に刻みタマネギが合ってました。又、その中にマヨネーズがあるのですが、添えてある生クリームとバッティングしてる感じで、コッテリ感が増幅してしまいました。これに関しては、油そばに有効的なラー油等を設置した方が面白い気もします。店側の意向もあるので、なんとも言えませんが。
接客面等＝店内2名で対応。親切且つ柔らかい接客は好印象。客入りは、一定的にあるものの少し空席が目立ちます。駅から離れた立地なので、仕様がないかもしれませんね。
【感想】
『油そば』と言えば、酢等の調味料を混ぜて食すのが一般的ですが、そのまま混ぜただけでも煮干し風味で美味。
とは言え、矢張りそのままでは濃い味傾向で、卓上の酢等を入れ混ぜての味変も有効的でした。
煮干し風味の油そば、美味でした。油そば特有のアレンジ幅もしっかりと効いて満足な一杯。
ご馳走様でした。
長文大変失礼いたしました。