こんな下にランクされていて驚きました。ここは私が初めてラーメン中毒に陥った店。ここは名前は大海軒ですが御存知の通り、永福町の大勝軒系列。正直東池袋の大勝軒系の店は、オープン当時は皆噂が広まってまず行ってみるものですが、実際食べてみるとどこが大勝軒なんだ、という店が少なくない。客もシビアなもので、一ヶ月後には閑古鳥になっていたりする。確かに東池袋の大勝軒のオヤジは暖簾に規制は全くかけていなかったそうなので、そういう店が出てきても不思議はないんですが、永福町系列はだいたいしっかりと味を受け継いでいると思います。埼玉には他に東岩槻に店がありますが、こちらもうまい。ここの店内は落ち着いていてくつろげます。味は一度、二度だけの来店では判断に誤りを起こします。私も先輩が興奮気味に紹介してくれ行ったのですが、初めはただの昔懐かしい醤油ラーメンでそんな騒ぐほどではない、と思いました。しかし、数回行き始めるとだんだん旨さを痛感させられ、半年後にはその先輩同様、完全に中毒症状に陥りました。今でも少しでも近くを通ると行かずにいられません。さっぱりとした煮干し系の醤油スープにいつまでも熱を逃がさない癖のないラード、食をそそる食感のある麺。そして並盛でも通常の特盛にあたるボリューム。まじめな職人タイプの店主。みなさん、是非もっとランクアップできるようお願いします。行って損する事はまずありません。