Item: 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店
Rating: 75
Author: アカンな～同好会

75点

毎度～

最近、鈴木蘭々の姿を見かけんので、手掛かりを探しに同姓同名のこちらへお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時20分）シャッターズ1人、開店時（11時27分）シャッターズ5人、退店時（11時44分）店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11611597251.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11611597251-12680282157.html

スープは、ジュニアライトドロンジョな濃厚煮干醤油で、
豚鶏主体のミドルな動物系ベースに、煮干主体のミドルな魚介系なチューニングで、ニボあぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干＞動物な感じの味わいで、煮干突出系と比べるとバランス感に長けた仕上がりで、ニボ感の持続性にやや難があるかな。

麺は、カネジン食品製中細ストレート、麺量170gくらい。
茹で加減硬めで、個人的に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やないかね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，刻みタマネギ，ネギ，ナルト，海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【刻みタマネギ】-1【早開け】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11611597251-12680284247.html

総評。煮干がカホる醤油ラーメンやね。
濃厚系に分類されるタイプやと思うんやけど、トレンドの濃厚鶏煮干系と比べると弱い印象かな～
良く言えば、バランスに長けた感じのメニューやけどね。
んまぁ、濃厚煮干系よりも格段に食べやすいタイプなんで、老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どなたにでも支持されそうなメニューやと思いますわ～

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2013年9月11日 21:39投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです！

何かもう懐かしさを覚えてしまうところですな～

じゃい(停滞中) | 2013年9月11日 22:19

どもです。
会長さんには少し物足りなかったようですが、老若男女はるな愛受けするのは人気が出そうですね。
そういえば、鈴木蘭々はどこにいったのでしょうね．．
こちらで働いてたら面白いんですがw

ピップ | 2013年9月11日 22:23

毎度～

>じゃいあん
蘭々、好きやってんけどな～ｗ

>ぴぷさめ
蘭々おらんかったわ～、どこ行ったんやろうな～？ｗ

アカンな～同好会 | 2013年9月11日 22:38

毎度～～

煮干は久しく頂いてないなぁ
鈴木蘭々も久しく見てないけどｗ

新宿久々に行きたい

菊 | 2013年9月11日 23:06

桃度～

あたいのはとこ、らんらんにそっくりだったんですよ。
て、また変コメばかりすみません。

食べやすく美味しい煮干も偶に食べたくなりますね。
よし、らんらん探しの旅に追従しよう。

ももも | 2013年9月11日 23:08

おはようございます！
鈴木蘭々とは懐かしい～。

万人受けするラーメンのようですね。
近場なら通いたい！

あらけん | 2013年9月12日 06:42

毎度～
ワタクシ達はランちゃんの時代やろｗ
此処は１回だけ！
限定も提供しているようなのでＹＭＫさんとデートコースにしてみるｗｗｗ

はち～減量中～ | 2013年9月12日 06:49

どもです！

平日ならお声掛けくださいｗ
３分で飛んでいきますんでｗｗｗ

最近ご無沙汰なんで
久々ランチでお邪魔してみます(^^)

YMK | 2013年9月12日 12:12

こんにちは。

やはり濃厚煮干を多く食べているとライト級になってしまいますね。
まあ、これはこれでありでしょうが。

glucose | 2013年9月12日 13:19

どうも～

そういや最近鈴木蘭々見ないなぁ。
まあ、どうでも良いけどｗ

これ食べてないけど、万人向けなの？
伊吹で感覚麻痺してるとか無いでしょうね？ｗ

corey（活動終了） | 2013年9月12日 13:26

こんちくわ～。

イチカワやおおぜきとは、また違うタイプみたいやね。
伊吹より？　それのライトバージョン万人受けタイプかな？
食べに行こうかなぁ～

富士山 | 2013年9月12日 15:07

嗚呼。

煮干しが喰いて〜
横浜にはあんましないんだよぉ。

月曜日、新小岩に行けるかな………

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年9月12日 18:43

今晩は～　
自分もしばらく前に、これ食べたんですが、何となく良くある煮干しラーメンだったと記憶しています
チャーシューが低温で、ちょっと水っぽかったかな～　確か、、、

ひ～わん | 2013年9月12日 18:45

毎度～

>えちやん
新宿は人だらけで好きやないわ～、蘭々おらんし～ｗ

>もももやんやんもももやんやん
わちきの友達の彼女も蘭々系やったな～、世の中、蘭々で溢れとるな～ｗ

>あらやん
突出系もええけど、こういったタイプのんが安定しとるよね～ｗ

>はちやん
わちきもワイちゃんとデートしたいわ～、もーほーやないで～ｗｗｗ

>わいやん
ここの近くか～、呼びつけるで～ｗｗｗ

>ぐるやん
本来なら、このメニューも濃厚系なんよね～ｗ

>こりやん
伊吹食べる以前に、感覚はマヒしとるけどな～ｗｗｗ

>ふじこ
おおぜきと伊藤の中間くらいかな～ｗ

>ぶるやん
日曜月曜と新小岩やねｗｗｗ

>ひわやん
普通に美味しい煮干しラーメンやね～ｗ