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85点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
凱歌（長野県松本市）zzz

「チャーシュー麺」@凱歌の写真コクの強いラーメンで、若干獣臭を感じるタイプ。
麺はちぢれ中細麺で、もちっとした食感。
わずかにとろみがかったスープを良くまとう。
チャーシューはトロットロ。
ネギの量もうれしい。
何と言ったら良いかわからないが、最近はあまりお目にかからない味わい。
ナカナカ美味い一杯だ。
ネギ増量トッピングがあれば最高だ。

さて、明日から福井出張。
http://fukui.ramendb.supleks.jp/review/799352.html

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