後輩と飲みに行って、鶏ラーメンの話になり翌日の１２時過ぎランチで訪問。
並び３人で食券を購入後接続。
先の３人が着席した後、私たちの後に並んだ人が、
こちらのルールを知らないのか、私達は声を掛けられるのを待ってたのですが、
１席の空席の為、勝手に着席してしまいました。
お店の人も後から困った顔をしていましたので、そのままにしていましたが、
並んだ方も、お店ごとにルールが有るので、先客に聞くとかの礼儀は必要ですね～！
「他人の振り見て、我が振り直せ」とあるように、私も気をつけようと思いました。

すこし待って案内となり、いつものランチサービスとＭｙ箸サービスをお願いします。

程なくして着丼！

鶏のいい香りが漂います。

まずはスープから。
前回は少し塩が多目のショッパさが目立ちましたが、
今回は丁度良い塩梅で、鶏の出汁もしっかり出ているマイルドなスープ！
とろみも丁度よく、麺に良く絡むスープはとても気に入ってます。
このスープを飲むために、最近結構ヘビーローテーで訪問しています。

続いて麺。
中細ストレート麺は、色が黄色く多加水麺のモチモチの中に、コシがある美味しい麺。
小麦の香り・甘みもしっかり出ているので、好きな麺です。
茹で加減も丁度よく、麺量も大盛でしたので十分な量。
これにご飯が付くと最強ですかね～

具材は「鶏モモチャーシュー、メンマ、そぼろ、味玉」としっかりした量で、
意外にそぼろが良い仕事をしています。
麺を食べるたびに、スープとそぼろが絡んで、旨さをグレードアップさせています。
サービスの味玉も黄身がゼリー状のしっかり味が入った味玉！
鳥の焼印もこだわりを感じます。

途中から卓上の胡椒を振りかけて一気に完飲・完食、ご馳走様です。

こちらは、ブレもほとんど無く、鶏白湯では上位クラスなので、
また訪問いたします。