2013年9月14日（土）11:45 訪店。

先客2組3名、席が空いていてラッキー、本日は3歳娘が
biabia初デビューです。きちんと食器とフォーク、スプーンが
配膳されました、ありがとうございますｗ。

さて券売機でデフォメニューのsioを購入、替玉\100が別途あります。

sioを食べるのはオープン以来かもしれません。待つこと5分程。

やってまいりました、さっそくいただきます。
んー、出汁の旨味が見事に出ています、飲み込むまで味をしっかり感じられますね、
おいしいです。

麺は白く細い、そうめんのようです。最初はコシも感じられますが、子供と一緒に
食べていると、後半戦は伸び気味になってしまいます。このあたりは人によって
好き嫌いありそうです。

自家製麺とのことですが、やっぱり自家製麺って難しいんだろうなー、と感じました。
一度、がっつり中太麺でも食べてみたいです。

子供も小さなお椀で食べ始めると、おかわり連発でしたｗ。カウンター席のみですが、
家族や夫婦の客が多いのも入りやすくていいです。

これからも地元に密着したお店であってほしいです。
どうもごちそうさまでした。