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トリトンと読む。その名の通り鶏と豚を使ったスープらしく、こちらの店主は元々フレンチ出身とのこと。スープは少し醤油が強めだが、良い味わいだった。麺は細麺。茹ですぎな感じで、柔らかすぎたもが残念だった。具には珍しくカマボコが使われていた。ごちそうさ松坂屋。
その名の通り鶏と豚を使ったスープらしく、こちらの店主は元々フレンチ出身とのこと。
スープは少し醤油が強めだが、良い味わいだった。
麺は細麺。
茹ですぎな感じで、柔らかすぎたもが残念だった。
具には珍しくカマボコが使われていた。
ごちそうさ松坂屋。