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「ド・魂麺」@魂麺の写真昨年7月5日に終了となった、木曜日夜限定の二郎インスパイア、ド・魂麺
木曜のみの常連も多かったのだ。
半年の期間を経て、パワーアップして帰ってくるとの情報を入手。
3月から開始だが、2月はテストラン70杯とのことで、初日、2月21日開店と同時に押しかけた。
「にんにくいれますか?」
「はいはい〜〜お願い〜〜」
おお〜〜〜。ビジュアルもさることながら、パクついたチャーシューのうまいこと、
脂身の部分の味がぜんぜん違います。てか、二郎より、上、、?。
そして、麺もパワーアップ。コワゴワ・ワシワシタイプの麺はすすれません(笑)
歯で噛んで、下のほうからあごを引いて引っ張り出します。
ほどよく縮れたごわごわ麺に、背脂がからみます。
カネシを使ってないのに、同じような印象がどうしてだせるんだろう?
トッピングで小ブタ、バカブタも選べるようになってます。
ご馳走様でした。

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