お昼に飯田商店 湯河原本店にて頂き、その後は箱根エリアを存分に堪能。
さて、後は帰るだけ…と、せっかくここまで来たんだからとどっか寄って行きましょう。
ということで藤沢へと寄り道ですｗ

17時55分の到着でちょうど満席。
券売機を見ると…あら、「汁なし」は売り切れのようですねぇ残念。
基本の「ラーメン（豚2枚） 650円」を購入してカウンターの奥へと。

店内はカウンター席のみですが、結構広めでゆったりと居心地良し。
店員さんは男性3名、皆さん明るく雰囲気の良い接客でいいですねぇ。
次々とコールが飛び交い、着席から7分ほどで私の番に。
ヤサイがちょっと多そうなのでニンニクのみで様子見ｗ

スープは非乳化で表層に結構油膜が張っていますね。
一口頂いてみると、サラリとした飲み口ながらも豚さんの旨味がミッシリと重厚感を演出。
カエシはそこまで強く利かせていませんが、卓上のボトルにて調整可能。
やや多めにかけて頂くとキレが増して良い塩梅に。
こういった非乳化タイプは直系だからこその魅力がありますよね～、油の利かせが上手いからかな？
刻みニンニクでのブーストもピタッとハマりますね。

麺は中太の平べったいストレート。
直系らしさのある柔目な茹で加減ですが、弱さはなく麺の風体を確りと主張してきます。
スープの味わいをたっぷりと引き上げて、野菜とともにモリモリと頂けちゃいますね。
麺量は300gちょっとくらいでしょうか？直系としては標準的なボリューム感かと。

豚さんはごっついロールタイプのが2枚。
1枚はほとんどブロックともいうべき肉厚なモノでして、食べ応え十二分。
ジワッとした脂身の旨味と肉の噛み応えとが実に素晴らしく、量も沢山あって大満足ですね。
野菜はキャベ率高めでノーコールだと盛りは控えめ。
シャキシャキ感がそそりますねぇ、柔目の麺には食感硬めな野菜が良く似合います。

卓上のカエシ・一味で味変を楽しみつつ、完食。
いや～食べやすくもパンチある一杯でしたねぇ、やはり直系は良いですね。
こちらは回転も非常に速いですし、接客もとっても好印象なのでまた来たいものです。
もし機会があったら今度こそは汁なしを…！

ご馳走様でした。