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「味玉煮干ラーメン・チャーシュー2種」@麺創研かなで 改の写真訪問日時:2013/09/12(木)11:30ごろ

お馬さん以外で府中に来たのは初めて(笑) こちらのお店と、向かい合わせにある「紅」のどちらに行こうか迷いましたが、今回は煮干し系のこちら「改」に。

券売機で購入、しばらくして着丼。

スープはあっさり系、煮干しの香りがほんわり。麺は細麺ストレート、ツルツルもっちり系、喉越しがいいです。鶏と豚の2種類のチャーシューもそれぞれが美味しい。味玉は割ると黄身がとろん、もちろん半熟です。メンマも極細、上品にまとまっています。

ただ最後に残ったスープを飲むとだんだん苦味が。煮干し系が苦手な人はちょっと注意(笑)
美味しかったです、ご馳走様でした(^.^)

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