コウスケ（雑種；18歳）
指定暴食団
ゆう。
コメント
こんにちわ～
この四つ葉そばでコンプリートですね♪
ﾜﾀｸｼもそろそろ再訪しようと思ってますよ。
その際は何を食べようかなぁ～??
悩んじゃいますねｗ
たく☆ | 2013年9月18日 10:12台風の日曜も外待ちですかー
これはすごいな。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月18日 11:12こんにちは～♪
コンプリートおめでとうございまーす(^-^*)v
次回は四つ葉そばにする予定デス＾＾
よっしーＲ | 2013年9月18日 13:11コンプリートされましたね～。
私も再訪しなきゃ。
100（卒業） | 2013年9月18日 19:31こんばんわ～
特製だけに豪華な具材ですねぇ♪
自分もまた行きたいとは思っているんですがｗｗ
バスの運転手 | 2013年9月18日 21:02こんばんはー
やっぱ、これもレベルが高いんでしょうね
しっとりした優しいスープがうまそうです
キング | 2013年9月19日 00:02こんばんは！
いやぁ～美味しいですね！
ヒロキさんのレビューを読んで早速食べてきました。
四つ葉そばは初めてでしたが僕も完飲しちゃいました！！
麺’s | 2013年9月19日 00:37どもです～
やはりこちらは美味しいですよね～
ワタシはこのメニューしか食べたことがないので他のメニューも食べたいと思ってます♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 00:58こんばんは！
レギュラーの最後は、特製にされたんですね〜
蛤とは違う地元産醤油ベースのスープが、独特の旨味を醸し出してましたよネ。
そろそろ、新メニュー出してくれないかなァ？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年9月19日 22:26たく☆さん、コメントありがとうございます
コンプしちゃいました(^^) 次回は何にしようかな～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:17まるまるさん、コメントありがとうございます
日曜夜でホントに「嵐の前の静けさ」でしたよ。でも食欲は暴風雨でしたけどね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:20よっしーRさん、コメントありがとうございます
そろそろ限定も期待しちゃいますよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:20100さん、コメントありがとうございます
確かコレと蛤そばは大盛り設定が無いんですよね。お腹一杯になるには特製必須ですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:22バスの運転手さん、コメントありがとうございます
献血の行きしなにあるので血抜き後の自分への御褒美にこれからも通ってしまいそうです(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:23キングさん、コメントありがとうございます
鶏の旨みを満喫しちゃいました。コッテリ好きですがこういう落ち着いた？味わいも良いですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:26麺'sさん、コメントありがとうございます
減量中ならこの美味しさは体に染みわたるでしょうね～。減量中でなくても美味しいんですが(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:28マキシー☆さん、コメントありがとうございます
自分もコレを最初に食べたら連続で頂いていたかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:30ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
コチラの醤油はなんと江戸時代からの老舗らしいですよ。さすがのコクと深みのある醤油でしたよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年9月20日 10:32
台風接近の雨の日曜夜ですが外待ち6人。運よく15分程で入店、そして5分程でご対麺。香ばしいイイ薫りが食欲をソソりますね～♪ではでは頂きま～す！
まずは期待のスープをひと啜り。
芳醇な鶏の旨味が口いっぱいに拡がります！旨味というよりも甘味に近いかな。豚の旨味を『コッテリ』とするなら、コチラは鶏の『しっとり』とした優しい味わいです(^^)
合わせる醤油は蛤そばとは銘柄が違うのか、僅かにニガリにも似た独特の渋みがありコレが鶏の旨味を更に引き立てています。表面に油膜が張るくらい鶏油タップリなんですが、不思議と鶏白湯程アブラっこくは感じないですね。
麺は細麺ストレート。固め指定の博多麺のような心地好い噛み応え。
具材は特製で、鶏＆豚チャーシューが各2枚ずつ・味玉丸1個・メンマ・海苔・刻み長ネギ・三ツ葉。
柔らかなレアチャーシューは肉本来の旨さを活かしたナチュラルテイスト。柔らかさだけでなく美味しさもレア物です♪
味玉は今回はやや黄身が固めだったかな。
メンマはヒラヒラなタイプ。
三ツ葉、ネギは甘みのあるスープにいい薬味ですね。
海苔は恐らくお寿司屋さん御用達、パリッとして香り高いです。
最後の一滴まで鶏と醤油の旨味を堪能しちゃいました(^^) ラーメンではオーソドックスな鳥ガラ醤油スープなんですが、鶏・醤油と素材にこだわり、丹念に造り込む事でここまで美味しくなるものなんですね～。
とっても美味しかったです、ご馳走さまでした！