約5年ぶりぐらいに訪問しました。その間には今は無くなった「福のれん」に行っていたのだけど、麺や具、スープの方向性は同じでもやっぱり本家の赤のれんは違うと思いました。とんこつのクリーミーさが良く出た濃厚な味わいで、他の博多系とは一味違う醤油の美味さが出ています。今ではここでしか無いような、極細平打麺もスープが乗って美味しいし、なによりも手作り風のメンマが美味しい。他のラーメン屋ではメンマが美味しいと思ったことは無いのですが、ここのだけは、昔ながらのシナチクといった感じの香りがあり（嫌いな人には嫌いだと思うけど）、メンマ大盛りのメンマメンにすればよかったと思うぐらいです。
ラーメンとしての満足度だけならば100点なんだけど、ラーメン1杯700円で替玉が150円、半ライスも150円。これだけで1000円というのは、場所柄もあるのでしょうが、通うには厳しいですね。さほど空腹ではなかったので、今回は替玉はしなかったですし、他のお客さんも値段のせいか替玉コールをしていなかったのですが、この麺はやっぱり替玉しないとなんですよね。
結構時間によってむらもあるみたいだけど、私にとっては5年前と同じ味を提供し続けていると思いましたし、たまにしか行く機会はありませんが、このような店には是非残ってもらいたいです。