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77点
特製醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
もりずみキッチン（東京都文京区）三日月

本日、初訪です
広い店内、先客数名です
味噌もあるんですね、かなり迷いましたがまずはベーシックな醤油で
待つこと５分ほど、円形のチャーシューで丼のほとんどを隠されて
います
スープは鶏と魚介なのでしょうか、どちらが強調されているというワケ
ではなく独特のバランスです
なにやらラーメンらしくない香りも加わっていますが、正体は不明
麺は平打ち太麺、思ったよりコシのある麺です
チャーシューはとても柔らかくすぐになくなります
チャーシューは細く固めのもの
あとはネギとシンプルなトッピング
総合的には突出した特徴はないものの、バランス感のある一杯、かなり
万人受けするのではないでしょうか

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