9月19日（木）13：45頃　　初訪問。
先客　　満席。　　後客　　常時満席。　　中待ち　　6。（退店時）　　

この日は渋谷で一仕事終え、時間がポッカリ空いたので・・・こちらまで足を延ばしてみました。
先週、阿佐ヶ谷で食べた支那そばと比較してみたくて＾＾；

外観は、ラーメン屋らしからぬビル。　外階段を利用し、くねくねっと2階へ・・・。
店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
中待ち丸椅子待機中の5名に接続。　待っている間にチケット回収。
10分ほど待って、Lカウンター手前の右端に着席。　厨房は男性スタッフ3名体制。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中細よりやや太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルプリシコ～～～
加水率は若干低めで、小麦感はなかなかあります。
喉越し・歯応え良く、結構美味しい麺ですね～♪　好き。
麺量は160gくらいかな～？　

スープの塩分濃度は、かなり高めですが・・・ギリ許容範囲ｗ
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は豚に鶏かな。　魚介系は薄っすら煮干や鰹かな。他、海産物由来のミネラル系っぽ。
動物系の出汁感は、そこそこなライト級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、魚介系は全般的に下支え程度のライト級。　　
カエシは少し尖りを感じ、主張し過ぎｗ　出汁感がライトだからかもｗｗｗ
表面には適量の油。　鶏油ですかね。　臭みも無く、動物感UPと温度キープに一役。　
全体的に出汁感が弱っちい印象ながら、カエシの主張が強い豚鶏醤油の清湯スープですねｗ
老若男女に愛される味っぽいが、少しバランスが悪いのは残念です＾＾；

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは小2枚。豚モモ肉の焼豚タイプ。肉感良いが、味付けはイマイチで・・・普通にうま～
メンマは平タイプ8本。味付け優しくライトな印象。　サクシニョで・・・うまうま～
海苔は長方形1枚。　味・風味は良く、麺を巻いて・・・うまうま～
ネギは細ネギの小口切りタイプ。　清涼感に一役。

途中、卓上グッズのBPを少々IN！　うな。それなりに合う。

あっ！という間に完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

普通に美味しい支那そばでした。　ハードル上げ過ぎたのでしょうかね＾＾；
カエシの主張が強過ぎでしょうか。　出汁が弱めとも受け取れるｗ
個人的な感想としては、たんたん亭2号店よりも・・・かづ屋寄りのスープですかね。

ワンタンを入れたら、餡の旨味汁や極少量の茹で汁などが加わって完成するスープなのかもねｗｗｗ


総評　　味　　70点。　　麺　　＋1点。　　カエシの主張　　－1点。