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金曜日夜10時過ぎの訪問。カウンター15席程の店内ほぼ満席でした。券売機にてらーめん＋味玉の食券購入。前回普通にして、物足りなさを感じたので麺硬め以外に、味濃いめ、背脂多め、ニンニク多めで、オーダー。10分程で着丼。まず見た目ですが、表面が背脂で覆い尽くされています。まずスープを一口…やはりこのラーメンは味濃いめに背脂、ニンニクとも多め位の方が合いますね。ジャンクな感じがいいですね。塩気と背脂の甘味、ニンニクの強烈な風味がいい感じです。このスープにやや芯を残した低加水麺が良く合います。麺がスープを吸い込みおいしいです。他は前回と同じ感想です。でも、少々胃がもたれてしまいました…
初めまして！（ですよね～） 背脂、高め塩分濃度、ニンニクの三拍子そろったらもう無敵ですね～ 正直、思い切り胸やけしそうですが、無茶苦茶美味しそうです！
ひーわんさんはじめまして（ですよ） ジャンク街道まっしぐらラーメンがたまに食べたくなるんですよね。 確かに無敵かも！
KJ7
ミー太郎
minasu
拉麺 ハルさん
かたそ
83点
90点
85点
90点
88点
券売機にてらーめん＋味玉の食券購入。前回普通にして、物足りなさを感じたので麺硬め以外に、味濃いめ、背脂多め、ニンニク多めで、オーダー。10分程で着丼。
まず見た目ですが、表面が背脂で覆い尽くされています。
まずスープを一口…やはりこのラーメンは味濃いめに背脂、ニンニクとも多め位の方が合いますね。ジャンクな感じがいいですね。塩気と背脂の甘味、ニンニクの強烈な風味がいい感じです。このスープにやや芯を残した低加水麺が良く合います。麺がスープを吸い込みおいしいです。他は前回と同じ感想です。
でも、少々胃がもたれてしまいました…