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2013年 8月 4日(日)、ネギつけ麺を大盛りで頂きました。付け汁の表面に浮くラードの甘さは豚骨スープに更なるコクを与えるとともに、酢の酸味はスープの出汁を上書きするような野暮な真似をしないバランスを保っています。ペロリと平らげることが出来ました。
付け汁の表面に浮くラードの甘さは豚骨スープに更なるコクを与えるとともに、酢の酸味はスープの出汁を上書きするような野暮な真似をしないバランスを保っています。
ペロリと平らげることが出来ました。