９月21日の12時07分に到着しました。壁に貼ってある膨大なメニューを見てしばし悩んだ後に09分に表題をオーダーしました。カウンターには酢、コショウでした。

16分に着丼しました。トッピングは刻みネギ、焦がしネギ、海苔１枚、メンマ3～4本、刻み水菜、ゴマ、アラレ、縦にカットした味玉(１個分)でした。アラレの食感は良いアクセントになりますね。

麺は細めの縮れ麺。良い歯ごたえでしたが、固めオーダーしても良かったかも。スープは動物ベースの醤油味で、かなり醤油が濃かったです。３種類の醤油をブレンドしていると店内の掲示物に書いてありました。
チャーシューは巻いたバラ肉でフライパンであぶってあり、箸に取るとホロホロと崩れました。味付けのしっかりしたチャーシューで、チャーシュー麺でも良かったと思いました。

味玉は黄身がしっかり半熟で味付けも良く、頼んで正解でした。

26分ごろ完食して出ました。大島に来る用事が今後しばらくなさそうなので、再訪のチャンスがないのを残念に思いました。今日は２軒とも当たりでうれしかったです。