9/21 13;45頃来店

先客10名後1名

最初は[めん家]へ家から急いで車で40分の道のり中。
ギリギリの営業時間に間に合いそう…で、
「こゆとき死刑喰らうんだよな」と思いつつ
どうにか13;29着き、openの看板と商い中の札をみて
間に合った^^と入店すると、
「「終わりましたすいません。夕方からやりますので^^。」」
と死刑宣告…。

せっかく水戸へ来たので、連食を考えてた[永華]へ行こうとして
[味箪笥]を思い出し50号をUターン、けやき台へ。

急遽味箪笥に向かったので、予習不足と閉店間際の為
すこし焦り気味に[とろりそば・つけそば]が有名なことを思い出し

[とろりそば700円]をチョイス
8分くらいで着丼

トロリどころか、ドロっとしている事に天下一品を思い出すが
他のお客さんの会話で「カレーを煮詰めたような」との会話が聞こえて来たりして。

私もその通りだなと共感しちゃう位に汁々してません^^;。

魚粉の強さは、
喜元門(喜元門)>味箪笥(とろりそば)>むじゃき(むじゃきそば)
と私は思いました。

豚骨と魚粉の一体感ありますね。


麺は、太めで固め寄りで歯ごたえのある麺です。

チャーシューはバラ肉かな、うーんちょっと固めでした。

薬味はネギのみかなと思いきや、[ゆず]なのか柑橘系が若干入ってますね。

薬味の部分は、中盤に混ぜると軽い味変が楽しめそうです。

つまめちゃいそうな粘度ですが
後引く味で
汁完してしまいましたので^^;83点です。

トッピングノーマルでも
スープが腹持ちよくてお腹にたまりますね。

ご馳走様でした(-人-)。

後で、良く観るブログに、[背脂醤油ラーメン]が紹介されていて
食べたかったなと。

次来た時あるといいな…。