2013.9.22　17:30　開店時多数、後客多数。４日ぶりのラーメンですが、直前に食った店は、ここだった。夜の提供である表題を狙って訪問〜。お金を入れて、「極煮干」のボタンを押しても反応せず・・・。食券機に不具合が生じたようで、店長さん５分くらい格闘。いろいろありましたが、無事食券を購入〜♪醤油と塩が選択できますが、醤油でお願いしました☆

いつもどおりの美しい見た目ですね〜☆麺も必ずレビュー写真に写るように、引きづり出しますので、美しさが崩れてますが勘弁を！スープを一口！思わず、笑みがこぼれますね♪煮干の香りが、鼻腔を通過した後に、程よい、苦味を感じます！この程よい苦味加減が、煮干感を更に引き上げているように感じます！好きな人には、たまらないでしょうが、ダメな人はダメでしょうね。以前、研究学園店で、総店主が提供していた「苦煮干」に似ていますね〜。感動も、その時と同じ位です☆塩でも食いたい♪

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ、万能ネギです。チャーシューはローストポークを選択！肉の旨味を感じられ、最高です！噛んだ時に、ジュワっとくる肉汁の中から、旨味を感じられ最高です♪超好みです♪食券機のトラブルで、気を遣っていただいたのか、ローストポークがもう一枚入っていた☆好きなだけに、感謝！感謝！穂先メンマは、ヤワ＆コリの優しい味わいで、美味い。海苔と２種類のネギ達は、清涼感でスープを引き立たせてくれますね〜♪

麺ですが、変わったとか噂が。前回、訪問時ボイル過多が疑われましたが、ザラパツ、コシしっかりの従来の麺のように感じました♪なんの不満もなく、美味しく頂きましたぁ〜☆是非是非、塩も食いたいです！！好きな人には、たまらない一杯だと思います♪