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日曜日の夜7時頃に訪問先客5名、後客3名夕食がてら自転車でこちらへ。店内に入り券売機にて正油/黒正油らーめん 700円を選択。三角型のカウンター席に座り食券をだします。黒正油も同じ食券なのでどちらか聞かれますので正油らーめんと告げました。けっこうメニューは豊富で塩、味噌、坦々麺などいろいろあります。貼紙などを見ていると着丼です。中太のちぢれ麺で茹で加減がよくよい噛みごたえです。具はもやし、チャーシュー、メンマ、海苔背脂が浮いているスープは十分な旨味があり、ちぢれ麺にスープが絡みます。もやしのシャキシャキ感と麺の相性もいいです。卓上アイテムとしてはおろしニンニク、胡椒など途中からニンニクを入れて味変を行い完食しました。当初はつけ麺かなと思いましたがらーめんも美味しく満足できる一杯でした。次回はつけ麺か別のらーめんを食べてみたいです。
おちゃ
ひぐま
928GTS
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
おちゃ
火田
日曜日の夜7時頃に訪問
先客5名、後客3名
夕食がてら自転車でこちらへ。
店内に入り券売機にて正油/黒正油らーめん 700円を選択。
三角型のカウンター席に座り食券をだします。
黒正油も同じ食券なのでどちらか聞かれますので
正油らーめんと告げました。
けっこうメニューは豊富で塩、味噌、坦々麺などいろいろあります。
貼紙などを見ていると着丼です。
中太のちぢれ麺で茹で加減がよくよい噛みごたえです。
具はもやし、チャーシュー、メンマ、海苔
背脂が浮いているスープは十分な旨味があり、
ちぢれ麺にスープが絡みます。
もやしのシャキシャキ感と麺の相性もいいです。
卓上アイテムとしてはおろしニンニク、胡椒など
途中からニンニクを入れて味変を行い完食しました。
当初はつけ麺かなと思いましたがらーめんも美味しく満足できる一杯でした。
次回はつけ麺か別のらーめんを食べてみたいです。