秋分の日の12:30頃到着。なかなかの繁盛店です。ひっきりなしに客が車で到着してきます。
客さばきは見事。先オーダー制で、そつがありません。店は2人用のテーブルが幾つか、小上がりにテーブルが二つ。あとはカウンターです。
15分ほど待つと標記のラーメンが到着。連れは醤油チャーシューメンですが、ほとんどの客が味噌を頼んでいます。味噌はスープこってり、脂多めで、豚骨系です。若干獣くささが漂います。塩気が強いですが、後味はスッキリしています。麺は黄色い太めのややウェーブのかかった麺で、少なく感じます。他に具はもやし、玉ねぎ、細めのメンマ、そして圧巻はチャーシュー。バラ肉の巻チャーシュー、7mm厚のものが五枚乗っています。これがホロホロ、絶品です。一気に食べ切りましたが、スープはさすがに残しました。ちょっとしょっぱすぎ。ボリューム感は高くて、お値段も¥1050とそれなりにしますが、するっとお腹に収まる感じです。脂と塩味が強いのですが、後味の良さは素晴らしい。自然です。
さて連れの頼んだ醤油味は、明らかにスープが煮干しの主張が強い。頭とはらわたの味がどーんとくる感じです。これはこれであり。麺も少し違うのでしょうか。
ワンタン麺が少しメニューの中で幅を利かせていますので、次は頼んでみましょう。ごちそうさまでした。