いいーーーーーね！、らーめん 虎

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11604522898.html


北野３条３丁目、北野通沿い
『らーめん　虎(TORA)』に来ましたよ

「らの道２」始まりましたね
コチラは「らの道２」参加店なので
早速、お伺いした次第です
去年の５月以来の訪問
それじゃあ、行きますよ～

11時過ぎに到着、駐車して店内へ
なかなか賑わってますね～
次に向かうぞ雰囲気が、バッシバシの
ラオタさんがスタンプ待ちです(笑)
何食べよかな～

ほほう
binさん命名の琥珀が８月の１位ね
でもね、オイラが気になってたのはコレ
虎そば　@750円注文

オペレーションの良さは知ってますので
やはり、混んでても早めにきました
ビジュアル最高だね

シイタケとカツオでとったスープは
ノーアニマル
動物系無しなのに奥が深過ぎるスープ
ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸､ｲﾉｼﾝ酸､ｸﾞｱﾆﾙ酸…
オイラのバカ舌では何やら分からんが
醤油ダレとの合性が良く旨すぎる

多加水の熟成細ストレート麺
チュルチュルっと麺とスープが口の中に
あっさりスープとの合性も良いですな

定番ロール焼豚じゃなく
肉感タップリの焼豚が２枚
コレも美味しいけど定番でも良いかな

嫁ちゃんオーダーは、琥珀　850円
クセのないクリィミーな豚骨に
節系の魚介スープが重なり旨味渋滞
更に生姜の風味で爽やかで飲みやすく
旨すぎるぞぅ～このスープ

多加水の熟成中太縮れ麺
チュルモチで麺の味が濃く
スープに全く負けてないですよ


前回はかなりヌルかったが、今回は問題無し
熱々のスープで旨すぎる２杯でした
ﾒﾆｭｰも変化し続けて、進化中のお店だね
ケンさんが帰り際に
「ありがとうございます、お気をつけて」が
心地良くお店を後に出来ました


らの道２スタートだ、で
ご馳走様でした！