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いやはや、東京のど真ん中でものすごいにおいですね。博多や小倉そのもの。この強烈な動物臭は客を選ぶでしょう。でも、私は平気。というよりも、こってり濃厚な豚骨ラーメンの目印のようなものですから。 店のドアを開けて、動物臭が鼻孔を刺激した時に、「おいしいはず」と確信しました。初訪問ですので、基本のラーメンをいただきます。 数分で到着。どろりとしたスープに、大判のピンク色のチャーシュー、青い刻みネギに、細いメンマのトッピングは、麺相がとてもいい。 スープをひと口。期待にたがわない濃厚ぶり。どれだけの脂肪分が溶けだしているのだろう。スープの奥に、かすかな魚介の味を感じたが、いかがだろうか。焼アゴの煮干しでも出汁を取っているのだろうか。香ばしさもいいアクセントになっている。 固めの細麺もよくスープを引き上げる。チャーシューも歯ごたえがありいけてる。 インパクトのある一杯に久々に出会った。今回は昼飯としての訪問だが、夜の営業はどうなっているのだろうか。
ネギ
ネギ
おうじろう
ぐっちおぐっち
masmasramen
ポコ太郎
店のドアを開けて、動物臭が鼻孔を刺激した時に、「おいしいはず」と確信しました。初訪問ですので、基本のラーメンをいただきます。
数分で到着。どろりとしたスープに、大判のピンク色のチャーシュー、青い刻みネギに、細いメンマのトッピングは、麺相がとてもいい。
スープをひと口。期待にたがわない濃厚ぶり。どれだけの脂肪分が溶けだしているのだろう。スープの奥に、かすかな魚介の味を感じたが、いかがだろうか。焼アゴの煮干しでも出汁を取っているのだろうか。香ばしさもいいアクセントになっている。
固めの細麺もよくスープを引き上げる。チャーシューも歯ごたえがありいけてる。
インパクトのある一杯に久々に出会った。今回は昼飯としての訪問だが、夜の営業はどうなっているのだろうか。