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「中華そば 700円」@東京神田 角中中華そば店の写真9月20日(金)

所用を済ませて帰宅途中に水道橋駅で途中下車。
地下鉄を利用するほど財力がないので歩いてコチラへ。

しかし、向かう途中には驚く程のラーメン店がひしめき合っていますね。
普段大田区からほとんど出ないワタクシにとっては、引力に負けてしまいそうです。
でも、初志貫徹。
浮気はしません(キッパリ)。

18:40頃の入店。
店内に入ると先客0名(後に2名入店)。
入り口付近の券売機にて表題を購入して、入り口に一番近い席にどーぞの掛け声とともに着席。
麺の茹で加減を聞かれたので、条件反射的に「麺カタめ」コール。

っていうか、ハロゲンのスポットライトが異様に明るいな!
写真を撮るには適しているかな?
卓上には、粒にんにく(withクラッシャー)、辛子高菜、胡椒。
リターナル箸9割に割り箸1割。

漬物嫌いなワタクシですが、ラーメン用の辛子高菜は許せる不思議w

そうこうしているうちに我が一杯が届けられました。
(次回から有効の替え玉券付きで)

スープから頂きます。
とろ~りとした粘度の豚骨です。
ブタボネ由来の独特の風味は好みが分かれるところ。
シャバ系ではありません。
カエシの塩梅も強くカテゴリに悩みますが、「豚骨醤油」にしときましょか。

麺は極細系。
パツポキな食感はリクエスト通りです。
さほど多く感じない麺量は替え玉ありきな設定でしょうか。

青々したネギ。
九条ねぎでしょうか?
とろ~り豚骨と対極する清涼感。

チャーシューは低温調理っぽい割と厚手で大振りなモノが2枚。
食べごたえとともに、クニクニした食感は個人的な嗜好にジャストフィット。

メンマは細切りタイプですが、筋を感じるゴリゴリ系。
コレは好みが分かれるな。

中華そばというだけにナルトに萌え~
海苔はいつの間にか食べちゃっていたみたい。

こういう系統にはマストアイテムなニンニクをクラッシャーにてムギュ。
効果てきめん!
辛子高菜は結構辛い(当たり前か!)

本来ならば替え玉!
とコールしたい衝動をグッと堪えてコラーゲン豊富(?)な濃ゆ~いスープをほぼ飲み干して終了。

券売機左側のつけ麺が気になりつつ、、、
でも頂いた替え玉券はつけ麺には使えないのかなぁ~。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

ここも狙ってますが、出遅れw
いずれ行きますよ~
あ、替玉券下さい。(爆!

富士山 | 2013年9月21日 13:12

こんにちは!
私も開店前に誘惑にまけて二郎並んじゃいましたが何とか戻りました。
なかなかうまいお店ですよね。
つけ麺がやはり気になります

コメントありがとうございます。

富士山さん、

追撃レポートお待ちしております♪
替え玉ダブルでww


ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、

夜の訪問だったので、二郎は既に閉まっていて誘惑されずに済みました!
アソコまで濃厚な豚骨は珍しいですよね。
次回、機会をみてつけ麺で再訪したいと思っております。

ココは旨そうですね。
都内は週2回が限度なんで、
厳選してるんですが。。。。

どーもです(^^ゞ
確かにこの界隈には魅力的なお店がいっぱいありますね~
カレー店も(笑)
こちらは狙っているお店なのですが、たどり着けるかなぁ(;^_^A

| 2013年9月23日 04:30

替玉券は、つけ麺で使うと大盛無料券に変身です。
おいらもつい先日w 行きましたが、その時は水戸の紋所宜しく、大盛で頼んじゃいました。

たぶん鶏も結構な量を使ってると思うんですよ。ここまで濃厚なのに、豚々感が露骨じゃないし、しかも予想以上に重さもない。
食べやすさって重要ですからね。ホワイトカラーだらけの街で、ランチタイムは奪い合いです。
しかも、直ぐそこに二郎ありますから、学生はまず来ないw

結構空いてるんですよね。そこだけが不安です。

Dr.KOTO | 2013年9月23日 10:52

コメントありがとうございます。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、

横浜エリアでハウス系をバリバリ行ってらっしゃるので、コチラも嗜好に合うかと思われます。
ぜひぜひ!


さん、

お!未訪問だったんですね。
確かに周辺は魅惑的なお店が点在しているので、かなり強い意志がないとたどり着けないかも。。。


Dr.KOTOさん、

そうですよね、ド豚骨じゃなかったのは鶏も結構使っているのかもしれませんよね。

替え玉券はつけ麺では大盛りに変身でしたか!
でも、周辺エリアだと魅力的なエリアが点在しているので個人的には連食モードになりそうなので、
一店舗でガッツリは多分しないかなぁ。。

遅コメ失礼します!

ココはなかなか濃ゆくって旨いですよね〜!
ってか替え玉無料券?!僕が行った時はもらえませんでしたorz
替え玉のお値段も安くなったみたいだし、やっぱり学生相手に苦戦してるのかもしれませんね〜。賃料高そうですが、なんとか長く続いて欲しいお店です。
次回はあの汁でつけ麺食ってみたいです!

タム6000 | 2013年9月25日 22:15