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コメント
毎度～
大ちゃんのラーメン食べたいわ～
でも新宿って嫌いなんよね～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年9月27日 23:05どもです～。
みるからに美味しそうなビジュアルですねぇ～
月1回の限定ですか～、ちょいハードル高いですね。
最近ワタシも限定ラー食が続いていますが、値段設定はお店によってマチマチだなぁって
つくづく感じますね・・・・
兎に角こちらのお店にはこれからも頑張って欲しいですね♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月28日 01:32おはようございます。
久々に行ってみたくなりました。
限定、頂いたことがないので期待が高まりますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年9月28日 07:29どうもです！
なんかここ、最近ネットで話題なようで。
その成果行列がで来ているとか(汗)
貴殿がこれなら悪くないのでしょうからいつかはうかがってみたいですな～
じゃい(停滞中) | 2013年9月28日 07:37おはようございます^^
こちら、今とっても気になっているお店です^^ 色々なお味を頂けるということ、そして、こちらのメニューも気になります^^ 今年中には頂きに行きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2013年9月28日 07:50おはようございます。
なかなか良さそうですね。
つい都内はリピートが多く、未訪店攻略が進みません。
来週は何とかしなければ。
ももも | 2013年9月28日 08:08どうも～
もう当分、渡り蟹はやらんでしょうね^^;
この塩はすごい旨そう～w
塩はやはり黄金色がいいですね。
当然、月一の限定ですか～敷居が高すぎて嫌になっちゃうな(泣)
でも、来月もやるんですよね～その時に狙います。
右京 | 2013年9月28日 08:46こんちくわ～。
美味しそうですね～
でも、冷静に考えると・・・
デフォ塩も高く感じる罠ｗｗｗ
富士山 | 2013年9月28日 10:06どうもっす！
ここ、未食なんですよね～ｗ
今度、行ってみます！
junjun | 2013年9月28日 11:13月一提供ですか。
都内は週二回が限度。
ココ、2回行ってるからね。
運良く当たるかね〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年9月28日 13:31ランチエリアなので
２度、３度お邪魔してますが
賑わってますよねぇ～
これも魅力的(^^)
YMK | 2013年9月30日 08:22
何度か行ってますがどうやら初レビュー。
新宿商用時に、前々から一度食べてみたかった愛媛県の地鶏【媛っこ地鶏】を使用した月一限定の提供日と言うことで訪問。(最終火曜)
時々限定時に覗くのですが、普段はそこそこの並びがあり、断念する事もある此方。
最近かなり絶好調のようですね。
ただこの日は、並び無く、スムーズに月一提供の一杯を確保。
3分で着丼。はやっ(笑)
麺はストレート細麺でこしがあり、喉ごしのよい麺。
スープは透き通った黄金清湯。
鶏主体と言うか動物系に和出汁。魚介はあまり感じないかな。貝？
油やや多目。塩分濃度はやや高めながらよい塩梅。
色合いなどは通常の塩と一緒ですが、鶏のコクと旨味の出方が普段以上に半端ないですね♪
具は、鶏チャーシュー×1、ぼんじり炙り、メンマ、ネギ、ワンタン、ムラサキタマネギの輪切り、海苔。ぼんじり炙りは目新しく、噛むほどに脂が染み渡る感じですが、スープバランスを考えるとどうでしょう？ワンタンは小籠包の様に中から鶏の旨味満載の汁が溢れて美味♪
ムラサキタマネギは彩りだけでなく清涼感も+。
デフォ塩も美味いですが、これかなり美味い塩ラーメンですわ♪
媛っこ地鶏の【醤油】の連食も一瞬考えましたが自粛。
唯一気に入らないのは、通常のデフォ￥780からさらに+100なこと。
具材も違うのはわかるし、原価UPもわかりますが、月一限定だからこそ、銘柄鶏使用の時でもせめて同価提供が男気なのでは？そんな気がします。
ともあれ次回チャンスには醤油を狙いますが。
ごちそうさまでした！