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コメント
ayashi様、おはようございます。
大阪にいらしているのですね！
自分も大阪よりのコメントですw
こちらのお店も寄って行こうと思っていましたが、少し微妙な結果にちょっと考え直しです。
azteca | 2013年9月28日 07:01どうもです！
出張乙です！
大阪にもこのようなところがあるとは！
見栄えをもうちょっとうまくすれば印象も変わりそう～
じゃい(停滞中) | 2013年9月28日 07:14毎度～
なんとなく薄そうｗ
凪と関係のある店なんでっか～
アカンな～同好会 | 2013年9月28日 07:20おはようございます。
大阪出張お疲れ様です。確かに見た目からも薄そうな感じが伝わってきますね。
poti | 2013年9月28日 08:19確かにドカンと来る感じでは無かったけど
自分時よりも更に薄そうな感じで...
大分ブレがありそうですね。
あかいら！ | 2013年9月28日 09:18こんちくわ～。
見た目からして、スープと言うか醤油色が薄いですね＾＾；
あ、凪との比較ですけどねｗｗｗ
富士山 | 2013年9月28日 09:57出張なら毎日してまっせ。
横濱w
ドニボですか。本当の意味での
ドニボシらーめんって、なかなかありませんね………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年9月28日 11:38こんにちは～
イマイチだったようですね～
ド煮干と謳うなら 咽るくらいのニボ感がないと納得しませんよね～
ネギの紙っぽさ。。。わかるような気がしますｗ
Stag Beetle | 2013年9月28日 15:21ayashiさん、こんばんは。
お、大阪出張ですか。いいなあ・・・私も大阪出張してみたい。(´・ω・｀)
＞小鍋で温められたスープですが、皆さんの高評価なスープと裏腹に若干薄く感じます。
店名も「ど煮干し」ですから、やっぱり濃厚な煮干し風味を期待しちゃいますよね～
ぬこ＠横浜 | 2013年9月28日 19:21こんにちは。
凪は自分には濃すぎの感じだったので、
ひょっとしたら、自分にはあうかもしれないです。
大阪まで行くのは無理ですが。
kamepi- | 2013年9月29日 14:03お、大阪出張ですか！二三さんとランデブーは？ｗ
で、こちら。玉五郎作の凪インスパということで気になっております。
うーん、でも下ブレ？でしょうかねぇ。。なんか見た目も貧相に見えてきちゃいますね。
タム6000 | 2013年9月29日 18:38
３時半頃と中途半端な時間にお店に着くと、先客１名の方がラーメンを食べてますよ。券売機で表題の食券を購入して、カウンター中央の席に腰掛けて高台に食券を提示します。すると店員さんがやって来て半券を切ってオーダーが通り、セルフのお冷を飲みながら待機です。
程なくして自分の煮干らーめんが、店員さんの手によって手渡されました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
小鍋で温められたスープですが、皆さんの高評価なスープと裏腹に若干薄く感じます。これはブレなのか、自分の舌がオカシイのか微妙だな～
麺は太目の縮れタイプで、茹で加減は適度でモチ・シコな食感は良いですね～麺量も１５０g以上は有ったと思うが、おやつで食べる一杯だから十分な量だと思います。
具材はチャーシュー１枚と太く平なメンマが２本・一反も麺・ザク切りのネギ・海苔１枚の布陣です。具材の内容はマズマズなのですが、スープがシャバいからかザク切りのネギの辛さと紙っぽさが印象に残りましたね。
それでも全体的に味は悪くないのでいつものように麺に具材を食べきって、スープも３分の１ほど残して本日のおやつの一杯が終了と相成りました。
凪さんでは新宿と渋谷で煮干しラーメンを頂いてますが、結構パンチのある煮干しスープだったのですが・・・・
ご馳走様でした。