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コメント
ども～
スープの量がわかりにくい(^_^;)
ブラックなスープ、丼は白がイイと思うのはワタクシだけ？？
はち ～減量中～ | 2013年10月6日 14:12こんにちわ～
熊本系は意外とサッパリした物が多いけど、コテコテじゃあないにしろもう少し豚っぷりが欲しいですよね。「白」は違うのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 14:39こんにちはー
やっぱり豚骨はコッテリが自分は好みです
なので薄いのはちょっとな～って思いました
麺も太いので選ぶつもりで細麺が出たらちょっとな～～って思いました
角煮は２つともホロトロならよかったんですけどね
キング | 2013年10月6日 16:23気になってるお店ですがちょっと微妙な感じですね。
訪問は後回しかな～。
100（卒業） | 2013年10月6日 18:33こんばんわ～
ココはしょちゅうお店が変わっている場所ですよねーｗｗ
先日前を通ったのでちょっと気になったんですが。
そのうち行こうかな？
バスの運転手 | 2013年10月6日 23:01そういえば何年か前に熊本でブラックなやつ食べましたよ～
（味は全く覚えてない、、）
キャベツと角煮が中々なビジュアルですね～
ひ～わん | 2013年10月7日 08:23角煮はどうでした？
熊本ラーメンっていえば角煮とキャベツでしょう。
特製にしなきゃそれらが乗らないってのは不親切ですよね。
熊本は豚骨は基本濃くないですが、さらりとしてますね。こちらは。
mona2 | 2013年10月7日 14:53＞はちさん
＞ブラックなスープ、丼は白がイイと思うのはワタクシだけ？？
↑
考えた事が無かったですねぇ～ｗ
今後はそういう点もちゃんと観察して行きたいです！ｗ
たく☆ | 2013年10月8日 15:33＞ヒロキさん
＞熊本系は意外とサッパリした物が多いけど
↑
サッパリってのは理解してるンですが、
コレは思ってた以上に薄かったですよ…。。
たく☆ | 2013年10月8日 15:34＞キングさん
＞やっぱり豚骨はコッテリが自分は好みです
↑
ですよねぇ～♪
やはり濃厚な博多ラーメンがイイですね！
たく☆ | 2013年10月8日 15:37＞100さん
＞訪問は後回しかな～。
↑
いやいや、そんな事を仰らずに機会があったら行ってみて下さよｗ
たく☆ | 2013年10月8日 15:39＞バスの運転手さん
＞そのうち行こうかな？
↑
きっと行かないでしょうねｗ
たく☆ | 2013年10月8日 15:39＞ひーわんさん
＞そういえば何年か前に熊本でブラックなやつ食べましたよ～
↑
ﾜﾀｸｼも何年かぶりに食べましたよ。
もう少し濃厚だった気がするンですけどねぇ…。。
たく☆ | 2013年10月8日 15:41＞mona2さん
＞特製にしなきゃそれらが乗らないってのは不親切ですよね
↑
キャベツと角煮はデフォで入れて欲しいですよね！
900円のメニューじゃないと入らないってのはオカシイですよ。
たく☆ | 2013年10月8日 15:44
12時ちょい前に到着すると先客は10名ほどです。
ちなみに後客も10名ほどでした。。
券売機はありませんね。
口頭注文の後会計ですよ。
着席しメニューを眺めます。
基本は“熊本ブラック”と、“熊本ホワイト”の2種類ですね。
つけ麺もありますが、メインって感じではなさそうですし。。
で、決めたのは“大悟ブラック”です。
“熊本ブラック”の特製版といったところでしょうか、
具材が豪華になってますね。
まぁ、価格も900円に上がりますけどねｗ
注文後は約10分でご対麺です。
マー油によるニンニクの香りがしてきますねぇ～♪
では頂きまーす！
スープはかなりサラッとしてますね。
一言で言うなら、薄い！って感じでしょうか。
熊本ですのでガツンとした豚骨でないにしろ、
ちょっと物足りないって感じちゃうレベルですね。
味が薄いのでマー油が際立つ感じですね。
もうちょっと動物系の旨味と力強さが欲しいところです。
麺は細めのストレートタイプです。
茹で加減はやや硬めです。
ん？ 他の方のレビュを拝見すると、太麺か細麺かを選べたみたいですが、
この時は何も聞かれませんでしたねぇ…。
たまたま？？
具材は、角煮・キャベツ・ネギ・茎わかめ・ハーフ煮玉子です。
角煮は2つ入ってます。
1つはヤワトロで良かったンですが、
もう1つは硬めで、歯に挟まるタイプのヤツでしたねｗ
キャベツは多めに入ってますね。
茎わかめはコリコリ感があまり無く、食感がイマイチでした。。
コッテリしてないので、食べやすさはありますね。
万人受けする感じに仕上げてるンでしょうが、
価格も含めてやや不満に思えちゃいました…。
50円の割引券を頂きましたので、
機会があったらまた来ますね。
ご馳走さまでした。