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75点
文雅堂らーめん[ラーメン/醤油]
伊賀らーめん 文雅堂（三重県伊賀市）八雲

「文雅堂らーめん」@伊賀らーめん 文雅堂の写真まだまだ残暑が厳しかった。店内はエアコンが結構効いていて助かった。
女性店主が切り盛り。程なくして提供。
白菜が鎮座した珍しい醤油。キラキラとした油もプカプカ。
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。ゆで加減はちょうどいいです。
味玉はしっかりと味が染みたタイプ。スープは見た目ほど醤油は強くなかったです。
白菜のシャキシャキ感が良かったです。

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