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「まぜそば(700円)」@麺屋 むじゃきの写真9月16日(月・祝)12時過ぎに訪問。先客ほぼ満席。後客外待ち10人くらい。

この日は門つるさんで美味しい激煮干をいただき、久しぶりに花菱さんへ伺うも臨時休業。
まあ、多くのお店は台風で休業されていましたから、致し方ないですね。
しかし、折角水戸まで来たので、もう一杯食べておこうと、こちら方面へ引き返しました。

運よく、お店脇の駐車場が空いていましたので、車を止めて店内へ。
ちょうど満席でしたので、食券を購入し、少し外の椅子へ腰掛けて待ちます。
座敷席の方が食べ終わり、運よく次のお二方と相席させていただき、ほぼ待たずして店内昇格です。


少し待つと、待望のご対麺です。


良くまぜまぜしていただきます。
麺は太麺のストレートタイプ。若干自然なうねりがある程度。
熱々で、茹で加減もちょうど良く、コシのあるムチムチした美味しい麺です。
並盛でも250gある麺は、連食ですのでちょうどいい量です。


タレは醤油ベースで、動物系のうま味が出ている感じ。
魚粉もきいていて、やや煮干などの魚介系も相乗効果を生み出している感じ。
味は濃いめですが、しょっぱさが強すぎる訳ではなく、うま味も強くてネチョリとして麺にも良く絡みますので、いいですね。
オーソドックスなちょっとジャンク系の汁なしではありますが、バランスが良いと言いますが、安心感のある味わいです。


具材は、チャーシュー、メンマ、刻み葱類、刻み海苔、鰹節

チャーシューが大きめのサイコロ状のものが入っています。やや味付けは濃いめでしょか。
メンマは太めのタイプ。存在感ありますね。
刻み玉葱はやや辛さを感じましたが、この手のメニューにはやはり玉葱ですね。
そして、ネギもいい仕事をしてくれています。
節系でまたうま味もアップする感じ。


スープ割も頼めるようでしたが、連食につき、そのまま完食してフィニッシュ。


正直、一件目の一杯が可也濃厚で好みでしたので、どうかと思いましたが、やはりむじゃきん。
連食を忘れさせるなかなかレベルの高い美味しい一杯でした。
お腹に余裕があれば、別料金ですが麺量が選べる(増やせる)ので、嬉しいですね。


デフォメニューもまだ未食のものがありますし、限定もボチボチ提供してくれています。
遠征的な距離にはなりますが、また伺いたいと思います。

※先日の味噌は是非ともいただきたかったです。逃して残念。
次回は・・・


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです。
スープ割が秀逸なんですよ♪
残念ですね~。
味噌は私も失念で残念でした...

ピップ | 2013年10月1日 21:31

こんばんは〜
台風なのにすごいならびっす〜
今年は諦めましたが来年こそはこちらに訪問っす!

アッキーラ(活動停止) | 2013年10月1日 21:42

こんばんは!

コチラは人気店ですよね。
私もまぜそばをいただきましたが、美味しかったです。
また行きたいお店ですね。

もももさん,どうもです。
味噌いただきました。
これからレポ書きます。

RAMENOID | 2013年10月1日 22:03

どうもです!

頻繁にいける方が羨ましか~
よくあの嵐の中でいっていますわ~
人のことは言えないですが(大汗)

じゃい(停滞中) | 2013年10月1日 22:34

ども~

余談ですが・・
花菱サン、以前オイラも臨休で数回フラれてます(苦笑)
こちらのまぜそば、いい感じですね~♪
次回の訪問時、ぜひ頂きたいでごわす!

ももたろう | 2013年10月1日 22:38

桃度~

再訪したいわ~

門つるさん、虎ノ道さんと絡めるで~w

アカンな~同好会 | 2013年10月1日 23:48

どうもー。

むじゃきの汁無しは未食でした。
今度食べるかな!

かいちょー小山も来てよ。
あっちゃんと絡んでそのままルーホテチェックイン!

そうた | 2013年10月2日 05:04

ども~
10月予定だった茨城での仕事が延び延びに・・・orz
この仕事が決まると月に4回は訪問出来たのにぃ~と嘆いております。
もちろん、此処も候補の一つなんです♪

はち ~減量中~ | 2013年10月2日 06:31

おはようございます!
まぜそば美味そうですね。
本日、水戸出張なんですが、時間的に無理だな~。

あらけん | 2013年10月2日 06:45

なかなか訪問出来るエリアじゃないですが
BM店です!
実に旨そうな汁なしですねぇ~
スープ割含め堪能してみたいです。

YMK | 2013年10月2日 08:24

こんにちは。

水戸まで連食にようこそ。
むじゃきさん、安定感ありますね。
花菱さんは本当に臨休が多くて、営業日に行ってもわたしも半分以上はふられています。

glucose | 2013年10月2日 08:25

ビップさま

やはりスープ割すべきでしたね。
合席で、小生の方が配膳遅かったので、気が引けちゃいました。


アッキーラさま

流石に水戸近辺の方だったようです。
小生も台風の中、良く行きました。(笑)


naoさま

まぜそばも美味しいですね。
最近やっていた味噌の限定が食べたかったです。


RAMENOIDさま

おー、味噌いただけたのですね。羨ましい。
レポ楽しみです。


じゃいさま

片道1.5時間くらいかかり、結構大変です。
じゃいさんも、台風の中ご苦労様でした。


ももたろうさま

小生も花菱さんはふられるの2回目でした。
まあ、この日は台風だから仕方ないですね。

ももも | 2013年10月2日 12:51

アカンな~さま

いいですね。門つるさんは近所ですし、
虎の道さんも、また行きたいなぁ。


そうたさま

まぜそばなかなかでしたよ。
あの濃厚煮干の後でも、負けじと美味しかったですから。


はちさま

是非是非、茨城の仕事が決まりますように。
そうしたら、もっと茨城のラーメン食べれますね。


あらけんさま

雨の中、出張お疲れ様です。
どうでしょう、そろそろ昼食いただけましたかね?


YMKさま

小生も次回はスープ割します。
水戸は良いお店が沢山あるので、是非お願いします。


glucoseさま

臨時休業は痛いですよね。今回は台風でしたので。
しかし、本当、むじゃきさんは安定感ありますね。

ももも | 2013年10月2日 12:56

台風の日でしたか。
水戸まで行けば、
ここは外せないでしょう。
また行きたいですが……

まいど
美味そうですね~。
さすがの行動力。
すばらしいwww

したん | 2013年10月2日 15:41

こんばんは~

こちらも安定してますね~
また行ってみたい!!!

らーめんじじぃ | 2013年10月2日 17:51

こんばんは。

ずっと課題にしているお店なんでできれば年内に行けると良いな~と思ってます。
味噌も美味しそう♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年10月2日 18:30

ぶるまさま

台風の中行ってきました。
やはり、むじゃきさんへ行って正解でした。


したんさま

激煮干のおかげで、こちらへも伺えました。
まあ、台風の中でも出歩いてしまう小生は・・・


らーじぃさま

汁なしも美味しいですね。
今回の遠征は満足度高かったです。


マキシーさま

こちらへはちょっと遠そうですよね。
遠征出来るといいですね。

ももも | 2013年10月2日 23:54

こんちくわ~。

羨まし過ぎでづ。 この連食w

茨城ツアー、1泊ぢゃ~足りないよ^^;

富士山 | 2013年10月3日 10:27

この前、食べましたぁ〜!
レビは、まだですが♪
美味いですよね〜☆

tomokazu | 2013年10月6日 09:17