コチラは日曜日の昼時に前を通ったことがありますが、まさかの待ち客多数とビックリ。
ネット情報では評価はまちまちですが、試してみることに。
「家系」とのことですが、狙いはマー油を使っているという屋号を冠したメニューです。

３日、１３：１０分到着。先客５名。
入り口付近に腰かけネエサンに狙いの品を口頭注文すると味玉か半ライスがサービスとのこと。
どうやら最近始まったサービスのようで、ありがたく半ライスを頂くことに。
ちなみに平日だけのランチサービスのようで、期間も限定のようですがいつまでかはナゾです。
また麺のカタさや好みは聞かれず、案内の貼り紙等もありません。
店内は明るく小洒落た雰囲気で居心地マズマズ。
卓上のチューニンググッズもマズマズの充実振りで、楽しめそう。
店員は厨房にオジサンとニイサン、ホール担当のネエサンの３名体制。
接客態度は活気があり良好。

待つこと７分ほどで配膳。
具の盛り付けなどは「家系」のソレですが、スープに浮かぶ細かいマー油がやはり特徴的で、香ばしい風味が食欲をそそり旨そう。
具はチャーシュー、海苔、ホウレン草、メンマ、薬味ネギ。

スープはマー油特有の香ばしい風味が全開。
豚骨のパンチは控え目で、「家系」らしさは弱い。
特に鶏油はマー油にかき消されてか、ほとんど感じられません。
しかし、マー油好きな私にはかなり好みの味で旨い。
塩梅はややしょっぱい。

麺は太麺で軽くウエーブしたタイプ。
カタメの茹で加減でツルっと喉越し良く、プリプリの弾力感で旨い。
チャーシューは焦げ目の付いたバラロールが１枚。
香ばしい味付けで柔らかく美味。
海苔は３枚あり、いつものようにスープに漬してライスを包んで食べれば間違いなし。
ちなみにサービスライスは赤飯でした。
メンマは業務用チックですが甘めの味付けで、柔らかくマズマズ。
ホウレン草は茹で加減良く、良く合う。

卓上の白胡麻、擂り生姜、擂りニンニク、豆板醤と放り込み、変化を楽しみ食べ進め、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

なかなか旨かったが、豚骨や鶏油の主張がもっと感じられればさらに美味しく頂けたかも。
またマー油を足しただけと思われるが、デフォ＋１５０円は高過ぎると思います。
他のメニューも食べてみたいが、ランチサービスが常に無いと再訪はキビシイ。