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登戸から多摩川沿い・万葉通りを経由して歩くこと一時間強。自分の足で歩くのは初となる調布市のこちらで一杯目を頂いてきました。メインは醤油らーめんとの事でしたが台湾らーめんを意識したという表題メニューが気になったので今回はこちらをオーダー。パッと見は辛さを表すかの様な赤さが目を惹きますがこれを演出している自家製辣油より、ゆずの酸味が勝っている為味わいは、拍子抜けするぐらいあっさりめな印象です。ラーメンというよりトムヤムクンに近い感じでしょうか？滅多に口にするタイプでは無かったので新鮮さはあって良かったですがあっさり仕様ゆえか、弾力性の高い中太縮れ麺との相性はよろしくありません。次回の機会があれば、相性の良さそうなつけ麺を狙って来たいと思います。ご馳走様でした。
saima
右京
みんとん
あらチャン(おにぎり兄)
djmw
ぴーえむ
自分の足で歩くのは初となる調布市のこちらで一杯目を頂いてきました。
メインは醤油らーめんとの事でしたが
台湾らーめんを意識したという表題メニューが気になったので
今回はこちらをオーダー。
パッと見は辛さを表すかの様な赤さが目を惹きますが
これを演出している自家製辣油より、ゆずの酸味が勝っている為
味わいは、拍子抜けするぐらいあっさりめな印象です。
ラーメンというよりトムヤムクンに近い感じでしょうか？
滅多に口にするタイプでは無かったので新鮮さはあって良かったですが
あっさり仕様ゆえか、弾力性の高い中太縮れ麺との相性はよろしくありません。
次回の機会があれば、相性の良さそうなつけ麺を狙って来たいと思います。
ご馳走様でした。