10月20日（日）14：35頃　　初訪問。
先客　　0。　　後客　　0。　　　　

柴崎亭さんからの連食です。

店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
Lカウンターの1番奥に着席。　厨房は店主さんONLY。　
卓上グッズは、餃子3点セット・ニンニク・BP・一味。
待つ事、約6分で着丼！　

麺は中太の平打ち微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルプリシコ～～～
加水率は若干高めで、小麦感はほどほどですね。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
味噌ラーメンで良く見かけるタイプかな？もしくはつけ麺で。　スープとの相性はイマイチ。
麺量は160gくらいかなぁ～？　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は鶏メインに豚かな。　魚介系は昆布など、海産物・野菜系と思われる。
動物系の出汁感は、そこそこなライト級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、全般的に下支え程度のライト級。　　
塩ダレの効きはほどほどで、尖りもありません。　数種類の塩をブレンドしているらしい。
表面には、適量の油。　セロリ油を使用との事。　青臭さも無く、適度な旨味UPと温度キープに一役。
鶏の旨味をメインに、そこそこ旨味が出ているタイプですね。イ○チキ臭い店なら、鶏白湯って謳いそうｗｗｗ
店主さんの修行先とは異なるスープで、味自体は美味しいが・・・。　そこまでｗ

具はチャーシュー・メンマ・小松菜・海苔・かいわれ・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠煮豚タイプ。味付け・肉感ほど良く、・・・うまうま～
メンマは小5本。味付けライトで、サクシニョで・・・普通にうま～
小松菜は1口サイズのボイルタイプ。　大量ｗ　適度な風味残っていて・・・普通にうま～
海苔は正方形1枚。　味・香り普通で、麺とメンマを巻いて・・・普通にうま～
かいわれは約10本。　あまり必要性感じないが、新鮮で風味よい。　彩りに一役。
ネギは長ネギの斜め切りタイプ。　結構な量。　清涼感に一役。

すんなり完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

スープ自体はなかなか美味しい。　麺自体も悪くないが、相性は考えものｗｗｗ
そこに拘りがあるのなら、致し方なし。

セロリ油って、ラーメン屋さんで使用してるのは・・・初耳アワーｗ
その効果は、駄舌の自分には伝わらなかったが、サッパリめの香味油なんでしょうね＾＾；


総評　　味　　75点。　　CP　　＋2点。　　麺の選択　　-2点。　　連食査定　　+1点。