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ラーメン気分なんだけど…そんな事を考えながら上野を散策中、目の前に数名の列を発見し近寄って見ると「花田」と言うラーメン店だったので予備知識なしに入店券売機に辛いの文字を発見し迷わず辛みそラーメンをチョイスシステムが良く理解出来て居なかったので店員さんに尋ねると野菜のマシ等無料でランチにはライスもつくとのお話だったので麺を半分にして頂きライスをセットにして注文ニンニクも無料との事でニンニクも多めでお願いし待つ事数分想定外に野菜は多く、結構量で苦戦(笑)麺は太目のやや縮れ麺で汁はかなりの濃厚さそして塩分濃度は相当高めボイル野菜が多い為か味付けを濃くされているのか量、味ともにガテン系味のバランスは良いのですが自分には塩分が高すぎて中盤位からショッパイなぁと感じ始めたので(ニンニクを結構いれた事も塩分が高まるキッカケになってしまったかも)汁は殆ど残し、麺と野菜だけを綺麗に食べごちそう様真夏の暑い日、汗を掻いたなぁ~って時に良いラーメンかもなぁ…そんな事を思える一杯でした。
そんな事を考えながら上野を散策中、目の前に数名の列を発見し
近寄って見ると「花田」と言うラーメン店だったので予備知識なしに入店
券売機に辛いの文字を発見し迷わず辛みそラーメンをチョイス
システムが良く理解出来て居なかったので店員さんに尋ねると
野菜のマシ等無料でランチにはライスもつくとのお話だったので
麺を半分にして頂きライスをセットにして注文
ニンニクも無料との事でニンニクも多めでお願いし待つ事数分
想定外に野菜は多く、結構量で苦戦(笑)
麺は太目のやや縮れ麺で汁はかなりの濃厚さ
そして塩分濃度は相当高め
ボイル野菜が多い為か味付けを濃くされているのか量、味ともにガテン系
味のバランスは良いのですが自分には塩分が高すぎて
中盤位からショッパイなぁと感じ始めたので
(ニンニクを結構いれた事も塩分が高まるキッカケになってしまったかも)
汁は殆ど残し、麺と野菜だけを綺麗に食べごちそう様
真夏の暑い日、汗を掻いたなぁ~って時に良いラーメンかもなぁ…
そんな事を思える一杯でした。