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「辛味噌つけめん(辛あつ盛り)890」@麺処 花田 上野店の写真11/13(水) 19:05訪問 数回目

寒いですね〜(笑)
寒くなると花田の味噌が食べたくなります。夏の間は無理(笑)だけど、ようやく味噌の季節到来です。

辛味噌つけを辛あつ盛りで注文。ヤサイとニンニク増しです。

あつ盛りの極太麺には大量の唐辛子が塗してあります。麺だけ啜ると咽せますよ(笑)

豚骨ベースの濃厚味噌。箸が立つぐらいのほとんどゲル状のつけ汁です。
辛味噌ですからこちらにも大量の唐辛子(笑)早い話が、唐辛子麺をつけて食べ進めて行くほどに、つけ汁は辛くなります(笑)

豚骨ベースの味噌って甘いんだけど、唐辛子で良い感じの塩梅になります。美味い!!

モヤシ中心の野菜と、角切りの焼豚。アクセントになります。

総じて…
これからの季節にピッタリな濃厚ド豚骨味噌です。
もちろん汁そばもやってるんだけど、個人的にはつけ麺の方が好みですね〜。
熱くて、辛くて、汗だくになります。寒い冬の楽しみ方の一つですね。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

したんさん,どうもです。
麺にも唐辛子?
辛そう……。
やめておきます。

RAMENOID | 2013年11月17日 00:54

あ、結構辛そう。
個人的にこちらはつけ麺の方が好みに合うので、
冬に行く店という実感が・・・?w
あ、辛さで温まるという途も?w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月17日 02:07

RAMENOIDさんまいど
この日は体調イマイチだったから、辛あつは一辛止り。
これは楽勝だよ(笑)

猫さんまいど
熱盛りだから冬なんです。しかも唐辛子入り。
汗止まらなくなるよ(笑)

したん | 2013年11月17日 09:31

こんにちは〜^^
やっぱり寒い時には味噌味が恋しくなります^^ 唐辛子でパンチアップしそうですね!昼食前、こちらのレビュー、たまらないです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年11月17日 11:23

上野店はまだ行ったことがありません・・・
京成で一本なのですぐ行けるのですが。

確かに寒くなってきましたからね。
きっと行くな・・・

まいどです。
辛つけのあつもりって未体験です。
なかなか破壊力のありそうな麺ですね。
今度試してみよう~♪

一日三食ラーメン | 2013年11月17日 19:20

貴殿が「汗だく」との表現をするという事は、
相当辛いことを想像できます!

tomokazu | 2013年11月17日 19:40

花田さん
渋谷のお店オープンしたのかな
池袋もあるし 辛い味噌 いいですね!!!

mocopapa | 2013年11月17日 21:28