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「中華そば 650」@中華めん処 道頓堀の写真10/4(金) 12:20訪問 数回目

ホント久しぶりの『道頓堀』です。相変わらず愛想の良い女将さんも変わらない(笑)
つけ麺と迷ったけど、基本に戻って中華そばです。

表面が油の層に覆われた熱々のスープ。ザラッとする感覚の煮干しがしっかり効いてます。
カエシは適度なあまりしょっぱくない醤油煮干しスープです。若干の酸味もあって中華そばの王道をいってます。懐かしいなぁ。美味いよ!

麺は中太ストレート。これも王道の中華そばの麺。
硬めの弾力のある歯応えが素晴らしい。美味いよなぁ。

分厚く切ったチャーシューがまた美味い(笑)懐かしくて涙が出る(笑)
スープには煮干し粉のザラつきが残ってます。完飲です。

総じて…
昔懐かしいビジュアルだけど、煮干しがしっかり効いた清湯醤油の名作。

大学生の頃は住宅地の中にあって駅から歩いて良く通ったなぁ。場所は変わって駅近になったけど、当時と変わらない一杯がありますね。
何年も何年も毎日変わらないラーメンを提供してる。変わらない勇気。素晴らしいお店だと思います。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ああ、RDB始めたての頃何度か行ったっきりですが、
老舗健在のようですね。
あのときは、それほど感動がなかったけど、
こういう店は、それこそ歳を重ねて良さがわかってくるのかも。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年10月8日 03:57

ここいいですね!
名店だと思います。
このエリアは妹夫婦が住んでるので
偶にお邪魔しますが、久々お邪魔したくなりました。

YMK | 2013年10月8日 08:09

どうもです!

大阪に行ったと思いましたわ~

じゃい(停滞中) | 2013年10月8日 08:10

猫さんまいど
40過ぎて美味く感じるんだな〜(笑)

YMKさんまいど
久々にいきました。
美味いですね〜^ ^

じゃいさん
大阪もいいな(笑)

したん | 2013年10月8日 08:48

どうもです~。

私は一度しか伺えていませんが、メッチャ好きな味でした♪
また行きたいなぁ~。意外と遠いんです(汗)
ん、あの頃で美味しく感じた私は既にオヤジだったのか…(汗)

おうじろう | 2013年10月8日 15:08

懐かしいですね。
私がRDB始めた頃は
ランキングの上位でしたね。
相対的には下がってるんでしょうが、良店ですよね。

いいお店ですよねぇ~~
ふんわり煮干しが美味しいです 
また伺いたいですね!

mocopapa(S852) | 2013年10月8日 21:50

久度~~

美味しそうですね~
醤油ベースの中華そばはしばらく食べてませんね。
健康診断に備えて断酒・断ラーしてますが、終わったらどんどん食べて飲みますよw

| 2013年10月8日 23:20

毎度~

貴殿に涙は似合わんな~w

アカンな~同好会 | 2013年10月8日 23:23

こんんばんは。
クラシカルなニボ醤油ですか。
これは食べてみたいですね~

kamepi- | 2013年10月8日 23:55

まいど~
道頓堀もご無沙汰です(汗)
つけ麺は食べたことないので久々に行ってみよう?かと♪

一日三食ラーメン | 2013年10月9日 12:56

いい感じにニゴリのあるスープで良いですね〜。

tomokazu | 2013年10月9日 22:14

したんさん,どうもです。
思い出のお店ですか。
学生時代はあまりラーメン食べてませんでした。

RAMENOID | 2013年10月9日 22:38