Item: 長尾中華そば 東京池袋店
Rating: 79
Author: 一日三食ラーメン

79点

2013/10/11訪問

青森の煮干しの名店がオープンするとのネタを小耳に挟み、とりあえず何も起きなければ・・・と願いながら一日を過ごし、前日の煮干し注入失敗と同じ目に遭わないことを祈りながら訪問。

到着すると19時ちょい前で外待ち4人に接続。後続は一定の長さを保っていました。

メニューはあっさりとこく煮干しの2種類・・・かと思いきや、偶然裏メニューの存在を知り、へぇ～今度食べようと思ってたら、お店の方が「裏メニューにしますか？」と聞いてくださったので、もちろん「お願いします。」と即答。ラッキー。

【スープ】
裏メニューということでガツガツしてエグミもたっぷり？かと一瞬考えましたが、じっくり煮干しの旨味を抽出した感じで、酸味のような味わいがあり、見た目の色はコッテリ？かと思いましたがちょうどイイ加減のスープ。ガツガツしたニボニボも好きですが、このバランスの煮干しは新鮮でイイです。

【麺】
麺箱からすると三河屋製麺のモチっとした中太麺。煮干しだし、パキパキ系かと思ってましたが違いました。このスープならこの麺でも合うと思います。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。少し独特なように感じたスープと予想外にあっている中太麺に対して、イイ具合のアクセントを提供してくれ、また、白米にもあうトッピングです。

行ってみたいけど、さすがに青森は・・・と思っていたところに、期間限定とはいえ長尾中華そばを食べる機会が訪れたことに酔いしれながら？完食。

他のメニューのあっさり、こく煮干しをサクッと攻めてみようと思いましたが、一気に行っても・・・と考えながら駅へ・・・。

ご馳走様でした。

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2013年10月11日 18:13投稿（2013年10月11日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

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近場んはー

又々煮干しの新店ですkaw～
いきなり裏メニューっすっか！見た目はコッテリでんがな　＞酸味のような味わい　＞モチっとした中太麺　気になりますなぁ～

「長尾中華そば」何処かで聞いたことあります

loco-G | 2013年10月11日 22:27

こんばんは。
バランスの良いニボは良いですね。

あらけん | 2013年10月11日 22:27

こんばんわ～

こちら自分もずっと気になっていて、でも青森なんで行けないｗｗ
ってところ、池袋にオープンって事でBMしてました。

なるほど、こんな感じなんですねー。
池袋なら行けるしなんとか近いうちに食べてきたいですね。。。
ところで期間限定みたいな感じは何故なんですか？物産展みたいな感じなのかな？